烤红薯不要带皮吃
热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的，更是受到大家的欢迎，很多人都是带皮一起吃下去。
然而，专家指出，烤红薯好不要连皮吃，黑斑病菌污染后的红薯，烤后不易辨别，因此有黑色斑点或烤焦的红薯都不要食用，可能引起中毒。
地瓜的营养价值
大家都知道地瓜很甜，因为地瓜中含有大量的糖分。地瓜中不仅含有糖分，还含有其他大量的营养物质，比如说蛋白质、胡萝卜素和矿物质，地瓜还具有防癌抗癌的功效，能加快肠胃蠕动，对于便秘也有很好的辅助治疗和预防的作用，所以地瓜不仅营养价值高，对人体也是大有益处。
第一、减肥瘦身
地瓜能够起到减肥瘦身的作用，经常吃地瓜有利于人体内脂肪和垃圾的排出，能够加快肠道的蠕动，可以减少人体内脂肪的堆积，可以让女性拥有苗条性感的身材，肥胖的人群可以通过食用地瓜来减肥瘦身。
第二、防癌抗癌
经常吃地瓜能够起到防癌抗癌的作用，地瓜中含有丰富的膳食纤维，能够加快肠道的蠕动，能够改善便秘和痔疮，可以起到辅助治疗便秘和痔疮的作用，常吃地瓜可以让人们拥有健康的体魄。
第三、排毒
经常吃地瓜有利于身体排毒，可以起到排毒养颜的作用，能够延缓人体的衰老，具有比较好的保养皮肤的作用，地瓜的营养价值比较高，而且具有比较好的养生保健的功效，地瓜是比较常见的食材。
结语：地瓜是我们常吃食物，烤地瓜不仅好吃，还有很高的营养价值。有些人担心地瓜发芽后有毒，其实地瓜发芽后并没有毒，也不会发生中毒的现象，只是营养价值就没有那么高了，所以大家在吃的时候还是要注意一下。
