南瓜作为一种既能当做主食又能当做菜来吃的食物，具有很丰富的营养，对于人体能够带来很多的好处。平时多吃南瓜对于身体很有益处，大家都应该多吃点。南瓜怎么吃?假如每次你都还是蒸熟了直接吃的话，那么今天的文章会教你新的方法，一起来看!
防癌
南瓜含有大量的胡萝卜素，其实从颜色上面就可以看出来，南瓜和胡萝卜一样都是橙色的食物。经常补充胡萝卜素，对于防癌具有一定的效果。另外南瓜吃起来有一种黏黏的口感，这就是果胶，适当的摄入果胶能够帮助我们的结肠，不容易患上肠道疾病。
防治肝、肾疾病
南瓜还能够帮助我们清除体内的亚硝酸胺，亚硝酸胺是一种可以引起基因突变的物质，不少的疾病都是基因突变导致的，因此清除亚硝酸胺很有益处。另外肝病患者以及肾功能退化的患者，体内的毒素较多，无法自己排出，多吃南瓜能帮助排毒。
防治咳嗽、咽喉疼痛
有肺热问题，经常感冒、喉咙疼、咳嗽的人也应该多吃南瓜，因为中医认为吃南瓜对于这些疾病都有缓解的作用。而且慢性疾病的患者在平时体力都是比较差的，可能会出现精神差的问题，多吃点南瓜还能补充体力、让人更加有精神。
补血
含有丰富的铁、钴元素，具有较强的补血作用。
南瓜有解毒、美容、抗癌、明目等功效，莲子有补虚强身、益肾涩精、养心安神、祛火、抗癌之功效。二者同食，能够祛火解毒，防治癌症。
南瓜怎么吃
南瓜饼
食材：老南瓜400克，糯米粉300克，白糖15克，白芝麻(熟)适量
做法
1、南瓜去皮切片，放入碗中上火蒸熟，至南瓜软化。
2、用叉子将南瓜碾压成泥，乘热加入白糖，搅拌至糖融化，冷却一会。
3、加入糯米粉，揉匀，醒15分钟，揪成1小个剂子，搓成圆球，放在铺满白芝麻的碟子里，轻压成饼，两面均匀沾满芝麻。
