木耳的功效 它的这5个功效赢了好多食物

  木耳可以说是大家餐桌上经常会看到的食物,因为它里面含有的营养物质丰富,所以很多人都非常喜欢,那么大家知道木耳的功效有哪些?木耳的做法有很多,除了炒着吃,它还可以凉拌吃,一些人不适合吃木耳,木耳的禁忌有什么呢?

  木耳的功效

  1.补气血

  我们要知道木耳当中含有丰富的铁元素,这种物质可以说是我们身体当中不能缺少的一种元素,到了人体中能够有效的促进造血功能,经常吃黑木耳还能够有效的预防缺铁性贫血的问题,所以适当的吃木耳能够让人气血变得更好。

我们要知道木耳当中含有丰富的铁元素

  2.清肠胃

  经常吃木耳能够起到清理肠胃的效果,在木耳中含有丰富的膳食纤维,这个物质能够促进肠道水分的吸收,还可以将肠内里面的废物排出,这样就能够减少毒素对于身体所造成的伤害,木耳里面的物质,除了能够清肠胃的作用之外,还可以起到预防便秘的作用。

  3.降三高

  常吃木耳能够帮助人体降低三高的患病几率,主要是因为木耳里面的物质,对于人体三高类人群十分适宜,药理研究显示,木耳里面含有的物质,能够起到有降血糖、降血脂和降血压的作用,所以经常吃木耳可以预防三高疾病。

  4.抗衰老

  研究显示,黑木耳当中含有的木耳多糖,对于脑和肝中超氧化物歧化酶(SOD)活力增加有促进作用,SOD能消除生物体在新陈代谢过程中产生的有害物质,因而对机体补充SOD可以起到抗衰老的效果。

黑木耳当中含有的木耳多糖

  5.增免疫

  研究显示,黑木耳对于增强人体的免疫力还有促进作用,其中主要得益于木耳多糖这一成分,它可以加强吞噬细胞的吞噬功能,从而增强细胞免疫功能。

  木耳的做法

  大葱木耳炒鸡蛋

  所需材料:木耳适量、鸡蛋3个、大葱1棵、油盐适量、

  做法步骤

  1.把木耳提前放在温水中泡发好,然后把木耳择去根,撕成小朵,投洗干净,沥净水分

  2.将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅打均匀,大葱用刀顺长划成两半,再斜刀切成段

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