(2)用勺子取出香瓜内的瓜瓤。
(3)将火龙果、香蕉、圣女果去皮洗净后切成小块备用。
(4)将备用材料全部放入香瓜内，并加入也椰汁和酸奶。
(5)将香瓜整体放入冰箱冷藏一小时即可。
香瓜炒素鸡
材料
香瓜 400公克(约1/2个)，香瓜汁 1大匙 ，素鸡(白) 1条 ，酱油 1/3大匙 ，糖 2小匙 ，香油 1小匙 ，太白粉 2小匙
做法
(1)将香瓜洗净后切开，去籽、去皮后，切约1公分厚，用模型印出花型，再取香瓜汁1大匙备用。
(2)白素鸡切片后拌入调味料，腌10分钟备用。
(3)将锅加热，加入少许油，再将素鸡片一一放入平底锅中，将两面煎至焦熟状，再放入香瓜花朵、香瓜汁略炒即可熄火，盛起放入盘中。
(4)香瓜切片去皮略雕成花状，排放在盘边装饰即成。
蜜香瓜盅
材料
绞肉300g，去皮荸萁225g，青葱2根，香瓜2个，糖1/2小匙，盐1/2小匙，酒2汤匙，酱油1小匙。
做法
(1)将荸萁用刀背拍碎;青葱洗净后切成葱末备用。
