7.待青椒有些转色，放下鸽子蛋，火腿肠，料酒煸炒。
8.加盐，糖，蚝油，胡椒粉;
9.加些鸡精，煸匀。
10.装盘即可。
鸽子蛋炒虾仁
主料
鸽子蛋1个，鲜虾50g。
辅料
油适量，盐适量，包菜适量，芝麻油适量。
步骤
1.虾仁去皮后用刀背剁几下。
2.加入一个鸽子蛋。
3.把蛋液和虾肉搅拌均匀。
4.滴入适量芝麻油。
5.加入少许盐。
6.包菜切碎末倒入蛋液内拌均匀。
7.锅中倒入热油把蛋液虾肉倒入锅中。
8.小火慢慢翻炒至熟即可。
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