百合的功效与作用 秋季吃它有助提神醒脑

  进入秋季,人体的机能也开始了一个转变,不少人会发现自己时常犯困,即使睡眠充足,白天还是会没精神,想睡觉。事实上,在饮食上加以调理,就可以改善这种情况。在此,我们推荐大家食用百合,那么,百合的功效与作用都有哪些呢?百合的营养价值吃百合的好处又是什么?下面一起看看吧。

  百合的功效与作用

  百合的功效与作用你了解吗?一直以来,百合的青睐者不少,百合不仅仅是一种美味的食物,而且还是一味不可多得的良药。百合的营养价值非常高,经常吃的话可以提神润肺,赶走“秋困”,还可以治疗失眠。女人多吃它会加快皮肤细胞的新陈代谢,可以起到美容养颜的作用。

  百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质,有良好的营养滋补之功,特别是对病后体弱、神经衰弱等症大有裨益。食用百合,有助安稳改善,解温润燥。常食有润肺、清心、调中之效,可止咳、止血、开胃、安神。

  既然百合有这么多的好处,那么在日常的生活中,我们也不妨合理的食用吧。对于百合的吃法,可能还是有朋友不知道,那么下面给大家介绍的这款食谱,可以学习下哦。

  推荐食谱:西芹蜜豆百合

  这道菜关键是用橄榄油,这样才不会破坏食材的营养成分。为了体现蔬菜本身的清香,建议少放盐。

  做法

  1.将市场买来的袋装百合拆封,去黑根,掰成小瓣状,如果小瓣边缘有黑边的话,用刀去除黑边。用清水洗净,浸泡在水中。

  2.蜜糖豆用手撕去两头老筋,为了美观,再将其两头用刀切齐;西芹用刮皮刀将其表皮的老筋去掉,略切斜刀,切成象眼段。

  3.锅中烧开水,水沸后将鲜百合倒入略炒一下捞出,沥水,而后锅中倒入几滴色拉油和适量的盐、鸡粉,将蜜豆、西芹依次放入焯一下,分别焯一分半钟即可。

  4.炒锅烧热,倒入色拉油,油温6成热强一点的时候,将蜜豆、西芹、鲜百合依次倒入锅中翻炒片刻即可。

  其实百合的吃法还有很多种,比如在银耳汤中加入些百合,口感甜美丝滑;在粥中加入百合,能让味道变得更清香。如果大家还想知道其它的吃法,也可以自己在网上搜索,选择适合自己的。

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