在我们日常是中，莲子是我们比较常见的一种食物，有许多人喜欢用它来熬粥和，那您知道吃莲子有什么好处吗，莲子的功效又有哪些呢，莲子的家常做法您知道吗，接下来和小编一起吃去了解一下吧。
吃莲子有什么好处
1、莲子是属于滋补食材，莲子可以养心安神。莲子对心脏是非常好的，经常食用能让人心气足，变得爱笑开朗。莲子芯泡茶喝可以去心火，可以治疗心烦意乱等症状，甚至对失恋等引起的抑郁情绪也有缓解作用，是一种非常有用的补益食物。
2、治疗女性不规则子宫出血。莲子能够收敛血液，对于女子经期过长，淋漓不尽，不规则子宫出血都有一定的疗效，安全无副作用。
3、慢性胃病患者慎食。莲子食用过多容易引起胃胀，嗳气等胃部症状，对于有慢性胃病的患者，食用莲子后，更容易导致胃部不适，因此建议慢性胃病患者谨慎食用。
一、煲粥
莲子粥
材料：米饭(蒸)200克，莲子50克，木耳(干)20克，白酒5克，盐2克。
做法
1.将洗干净的莲子放入砂糖中，然后放入温水中浸泡一晚，再放入蒸笼中蒸40分钟，变软后取出就可以。
2.把木耳放入水中泡软，去除根部，再切成丝。
3.锅中倒入所有的调味料(高汤半杯、酒5克、盐2克)，再加入木耳丝同煮至熟，捞出沥干水分。
4.热粥中放入莲子和木耳就可以了。
二、煮糖水
冰糖银耳莲子羹
材料：银耳20g，莲子10几颗，冰糖2大块，红枣10几颗，百合适量，枸杞适量。
做法
1.将准备好的银耳泡事先发好，然后洗净去蒂，撕成小块。
2.莲子和百合提前浸泡好，并去掉莲心。
3.红枣洗净，稍做浸泡，枸杞洗净。
