杏仁大家平时可能吃的比较少，因为它是一种带有苦味的坚果，所以很少会有人爱吃。实际上杏仁的功效有很多，虽然说不好吃，但是营养价值高。如果你想吃杏仁，建议要稍微加工一下，这样味道就会好一些了，杏仁的吃法有哪些?请看下文吧!
杏仁的功效
美容养颜
杏仁具有美容效果，由于它的脂肪油含量比较多，因此对于角质层比较厚，皮肤很粗糙的朋友，吃点杏仁能够让皮肤更加细腻、滋润。另外杏仁还可以在水的分解下产生HCN，这是一种能够减少色素沉淀的物质，可以让皮肤更加白皙。
止咳
吃杏仁可以止咳，而且效果很明显。由于杏仁中有苦杏仁苷，而它能够帮助抑制咳嗽，因此，当你咳嗽的时候记得吃点杏仁。有不少人在咳嗽厉害的时候会感觉到嗓子难受、睡不着觉，这样时候可以用杏仁和百合煮粥喝，安神又止咳。
通便
杏仁的通便效果估计很少有人知道，杏仁中的脂肪油对于肠道可以起到促进蠕动的作用，因此，便秘的朋友应该常吃杏仁。针对轻度的便秘，一般建议试试看食疗的效果，多数情况下都是可以很好的缓解的，只有严重便秘患者才需要用药物治疗。
降血脂
杏仁中含有的不饱和脂肪酸，可以帮助降低人体的血脂。
止痛
苦杏仁中含有一种物质叫做苦杏仁苷，而苦杏仁苷被分解后会产生安息香，而安息香这种物质有着镇痛的功效，所以食用苦杏仁有止痛的功效。
杏仁的吃法
杏仁露
杏仁露，是以天然野生杏仁为原料，配以矿泉水制成的植物蛋白饮料。洁白如奶，细腻如玉，香味独特。
