2、再放入田螺煸炒，后用小火闷煮，使其入味，从而将其麻辣鲜香的特点发挥得淋漓尽致。
田螺的做法就给大家介绍到这里。很多人在清洗田螺的时候，觉得很是头疼。接下来小编整理了两种清洗田螺的方法，我们一起了解一下吧。
田螺的清洗方法一
1、先在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净，这一步很麻烦，要有耐心的。
2、 上面只是把外表清洗了，要是清洗里面，就得反复的用清水搓洗，因为它们不但会吐出来很多脏东西、壳子上还会重新布满螺涎，溜滑溜滑的。为了更快的让它们吐净身体里面的脏东西，放一点点的食盐会好点，这样处理3天左右，看水清了，就吐的差不多了。
3、后用工具(钳子)把螺尾斩掉，不但会清洗的更干净，还有助于调料入味。而且吃的时候会更加方便一些。
田螺的清洗方法二
1、同样是先在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净。
2、把田螺的尾部去掉，可以让泥沙流出来。
3、在盆里滴几滴香油，这样能不但能让田螺把肚子的灰吐出来，而且能把他里面的小虫子给引诱出来，非常不错去泥沙的小窍门。大概30分钟就好了。然后在用清水反复清洗两三次就可以了。
在饮食的过程中，避免不了的就是搭配食物。下面小编给大家讲讲田螺的搭配方法，田螺搭配哪些食物好。
田螺+白菜：可补肝肾、清热毒。
田螺+车前子：可利水通淋、清热祛湿。
田螺+蒜：可清热解毒、利尿。
结语：人们经常食用田螺的方法就是将其炒着吃，在清洗田螺的时候，要注意田螺的清洗是非常麻烦的，要有耐心才能吃到好的田螺。田螺与白菜、车前子和大蒜一起食用，都是对身体非常有益的。
