牛肉和鸡蛋能一起吃吗 这些吃法既简单又健康

  牛肉是我们平时比较常见的一种肉类,营养价值非常高,冬季人们都喜欢用牛肉炖汤喝,美味又养生,而鸡蛋也我们常见的,鸡蛋在平时有各种吃法,那牛肉和鸡蛋能放在一起吃吗,牛肉的的做法又有哪些呢,接下来就和小编一起去了解一下吧。

  牛肉和鸡蛋能一起吃吗

  可以一起吃的。牛肉富含蛋白质、维生素A 、维生素B6、维生素B12、视黄醇、肉毒碱、亚油酸、尼克酸以及磷、钾、钠、镁、锌、硒、碘、铁等元素;鸡蛋中含有丰富的优质蛋白、钙、磷、铁、锌、叶酸、维生素A、维生素D及B族维生素等营养元素,这两者食物成分不相克,一起食用还能互相补充营养。牛肉和鸡蛋是可以一起吃的,不但滋补营养,而且能够促进血液的新陈代谢 ,延缓衰老。

  牛肉的营养价值

  牛肉含钾和蛋白质,钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

  牛肉含锌、镁,锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

  牛肉中含有大量的维生素B6,经常运动的朋友可以多吃牛肉,因为在运动后人体对蛋白质需求量越大,吃你肉可以及时的补充蛋白质,还能增强免疫力。

  牛肉含维生素B12,维生素B12对细胞的产生至关重要,而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢,从而供给身体进行高强度训练所需的能量。

  牛肉中含有大量的铁元素,冬季会进场听到有人说身体缺铁了怎么办,这时候小编建议可以吃些牛肉,来增加人体内所需营养物质铁。

  牛肉富含肌氨酸,牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。

  牛肉含肉毒碱,鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

  牛肉是亚油酸的低脂肪来源,牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

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