相信大家对生姜应该不陌生，它是很常见的一种食材，也是中药的一种，生姜本身具有很多的功效，它能够起到促进食欲的效果，还可以改善恶心的症状。生姜的做法有很多，可以做成饮品，还能够做成菜式。吃生姜的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
一、生姜能够帮助人们改善身体的不适，它是传统的治疗恶心、呕吐的中药，所以也有“呕家圣药”之誉。如果说人们因为胃肠不适、口腔异味等原因，引起的恶心，欲呕等不适时，那么可以在早上的时候含1片姜片来解决。在民间也有一些人用生姜防晕车、晕船，或贴内关穴等。
二、开胃健脾促进食欲。如果说人们因为某些疾病的原因，导致人体唾液、胃液分泌会减少，这样就会影响到食欲，大家可以在吃饭前吃几片生姜，这样能够有效的刺激唾液、胃液和消化液分泌，它还可以增加胃肠蠕动，增进食欲。
三、降温提神，人们如果在比较热的地方，适当的吃一点生姜能够起到兴奋、排汗降温、提神的作用。它还能够帮助人们改善头昏、心悸、胸闷恶心等症状，适当喝点姜汤大有裨益。并且要知道比较好的防暑热的药物--人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。
四、除了降温提神作用外，生姜还有驱散寒邪的作用，由于着凉、受寒等引起的感冒、头疼、腹痛等，喝些姜汤水，可增加血液循环，使全身发热，有助于驱逐体内风寒。
五、生姜能起到抗菌的作用。当吃了受了污染的食品，引起急性胃肠炎，而适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显着抑制皮肤真菌和杀滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。
六、脚是我们的第二心脏，身体上的各个脏器都能在脚上找到相应的穴位，适当泡脚不仅能改善末梢循环，如果泡脚水中加入适量的生姜，生姜性热，既可以快速驱寒，又能预防流感。
七、经常吃生姜可以抗衰老。因为生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。
生姜的做法
生姜红枣奶茶
材料：红枣20g、生姜10g、红茶1包、纯牛奶200g、冰糖适量、水400g。
做法
1、红枣去核切小条、生姜切小片。
2、锅中放入适量水、加入红枣、生姜。
