中毒剂量和症状：
虽然枇杷核的毒性比苦杏仁（比如苦杏仁中的苦杏仁苷含量更高）要低一些，但误食多颗仍会中毒，儿童、老人、体弱者风险更高。轻度中毒表现为：头晕、恶心、呕吐、腹痛、口唇麻木，严重时可出现呼吸急促、意识模糊、抽搐、甚至昏迷死亡。
特别提醒：
●吃枇杷时，一定要吐掉果核，不要让儿童自己剥食。
●不要用枇杷核煮水、泡酒、磨粉“养生”。
●如果不慎咬碎吞下1-2颗，一般问题不大（成人的解毒能力可应对少量），但若吞下超过5-10颗，或出现不适，应立即就医。
枇杷叶也有讲究，不是随便摘来煮
有些人知道“枇杷叶止咳”，于是去路边摘新鲜叶子直接煮水。这里也要提醒：新鲜枇杷叶背面有细小的绒毛，如果不去除干净，煮水后绒毛会刺激咽喉，反而加重咳嗽。正确做法是：用刷子刷去背面绒毛，或从药店购买炮制过的“蜜炙枇杷叶”，且不宜长期大量喝。
枇杷的正确打开方式
●吃果肉，吐果核：剥皮去核，只吃果肉。成人每天吃5-10颗即可，不宜过量，以免酸涩伤胃。
●自制安全止咳饮：取枇杷果肉（去核）200克，加冰糖少许，煮水10分钟，放温后饮用，对干咳有效。
●这些人群慎吃：糖尿病者要控量（枇杷含糖量约8-10%）；脾胃虚寒、容易腹泻者不宜多吃；风寒咳嗽者不宜。
万一误食果核怎么办？
●少量（1-2颗，未嚼碎）：一般无害，因为完整的果核外壳能阻止毒素释放，会随粪便排出。
●嚼碎后吞下3颗以上：立即观察，如出现恶心、头晕等不适，尽快去医院急诊。
●儿童误食：无论量多少，应马上就医，儿童体重轻，耐受性差。
枇杷是夏季的时令佳果，适量吃果肉确实能润喉止咳。但它的果核可是“隐形杀手”，千万别因为“能止咳”的坊间传言就去吃核、煮核。记住口诀：吃枇杷，去核吃肉；护健康，远离毒害。
