用盐浸法洗瓜果更干净
洗水果时，果皮厚的水果如梨、苹果等可以在洗时往水里加些盐，盐水洗水果可以有效地去除水果表皮的脏物，同时也起到一定的杀菌作用。
烧水时间不宜过长
这是为了防止水蒸气过多蒸发浪费，也是因为水沸腾时间过长，有害物质会增多。
废纸代替垃圾盘
平时注意收集用过的干净的稿纸和广告纸等，吃饭时可当作垃圾盘，这样就可以省去清洗垃圾盘了。
洗碗少用洗涤剂
洗涤剂的残留一直都是厨房的隐形杀手之一，有很多方法可以替代洗涤剂。例如，洗碗加点白醋，去油效果加倍，还可使玻璃餐具恢复光泽。
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