你知道凉茶有哪些功效吗?你知道凉茶应该热着喝还是凉着喝好呢?这些问题估计很多人都不清楚，在今天的广东健康来了节目中，我们就向南方医科大学(原第一军医大学)教授杨柳医师为我们讲解一下!
该视频主要文字介绍：
凉茶
凉茶是广东、福建、广西地区对煮好的中药的液体部分的通称。与某些针对特点疾病的中药茶，凉茶又一般指具有清热、下火功效的，一般人都可以喝的中药。凉茶并不是茶，而是中草药熬出来的药汤;凉茶也不一定凉，热着喝效果更好，有代表性的就是王老吉凉茶。
夏天偏热多湿的气候容易使人肠胃失调，再加上有的人嗜食辛辣、味重食物，难免会不同程度地出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不佳等症状。凉茶本是广东人的爱，自古以来，广东人喝凉茶就喝出了名。其实，凉茶是祛暑败火气有效直接的方法。甚至有专家预测，王老吉凉茶有望成为国内唯一可与可口可乐相抗衡的民族饮料。
2010年中国凉茶销售量破2500万吨，超过可口可乐全球销量，其中出口到海外的产品已占到了总量的1/3，美国是大出口国。
祛湿热
夏季气候闷热，体内容易产生湿热症状。针对这种情况，可用薏米仁和大枣熬粥喝，薏米仁要熬到全部都裂开为佳。薏米仁具有清湿热、抗病毒的作用，而大枣则有补脾胃的作用。
清肝明目
如果体内热气不及时消散，很容易出现头胀痛、烦躁易怒、眼屎多、眼睛红或痒、睡眠差等症状。对此，可将菊花、杞子、夏枯草和桑叶掺在一起煮水喝，可缓解燥热、降低肝火。
通便
在高温的季节里，身体出汗较多，水分流失较快，容易出现大便干结、便秘的情况。这时，用决明子泡水喝，能起到很好的明目、通便、清肠的作用。决明子在泡水前，好将其炒到微黄为好。炒后的决明子会变得相对松脆，更有利于有效成分的溶解，并且能预防腹泻。
凉茶热饮
凉茶热饮效果更好，比如板蓝根凉茶，加热后更能起保健作用：一般人认为，凉茶一定是凉着喝，其实不然。广东传统凉茶有很多的种类和配方，分苦和甜两种，但是人们基本上都是热着喝。夏季暑湿当道，广东人习惯喝热的凉茶，一是热茶更能喝完之后浑身出汗、清凉爽快;二是清热解毒、健脾利湿。广东凉茶性味偏寒凉，易损害人体的阳气和津液，如果把凉茶在冰箱里冰镇后饮用的话，不仅丧失了热饮的作用，更重要的是损伤胃肠。
本期嘉宾介绍
杨柳
男，广东人。现任南方医科大学(原第一军医大学)教授、主任医师、博士生导师。南方医院中医外科及中西医结合医院皮肤科主任。兼任中华中医药学会外治专业委员会副主任委员、中华中医药学会皮肤科专业委员会委员、广东省中西医结合皮肤性病专业委员会副主任委员、《中医外治杂志》编委、广东省医疗卫生事故技术鉴定专家、全国高等医学院校中医药系列教材《中医外科学》主编。
专长治疗皮肤性病、乳腺病、周围血管病等，尤其擅长治疗痤疮、湿疹、瘙痒症、银屑病、白癜风、黄褐斑、乳腺增生症、乳腺炎、乳癌术后、脉管炎、静脉炎等病症。研制有“清肺愈痤丸”“养血安肤片”“祛黄褐斑丸”“复色颗粒”“复方颠倒散” 等应用于临床。获军队医学科技进步二等奖、国家中医药科技进步三等奖及全国中医外治学术发展突出贡献奖。主编出版《本草纲目外治疗法》《中医皮肤美容学》《中医外科辨病专方手册》等专著，发表论文100多篇。主持国家十一五科技计划“痤疮中医诊疗优化与规范化研究”及广东省211重点项目“白癜风中西医结合优化研究及新制剂研发”等课题。
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