冬虫夏草瘦肉粥
【原料】冬虫夏草5克 瘦猪肉50克 小米100克
【制作】
1.将冬虫夏草用布包好;猪肉切成细片。
2.将药包与小米、猪肉同煮粥，粥熟，取出药包，喝粥吃肉。
【用法】空腹食。
【功效】补虚损，益精气，润肺补肾。用于肺肾阴虚、虚喘、痨嗽、咯血、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛、病后久虚不复等症。
冬虫夏草羊肉粥
【材料】冬虫夏草3钱、枸杞1钱、红枣6 粒料、羊肉4两，葱白2支、姜2片、白米1杯(可供2或3人食用)。
【作法】将羊肉片放入已加入姜、葱段之沸水中烫去腥味，捞出清水冲洗、沥乾。然後连同冬虫夏草、枸杞、红枣一起放进白米煮粥即可食用。
【功效】治肺肾虚弱所致的腰膝酸痛，头晕目眩。
冬虫夏草的功效：
用于肾虚阳痿，遗精，头昏耳鸣;肺虚或肺肾两虚，喘咳短气，或咳血;能改善肾衰患者的肾功能状态和提高细胞免疫功能，对实验性肾炎有效;能抑制血栓形成，降低胆固醇、甘油三酯;体虚自汗，畏风。有祛痰、平喘作用，对支气管平滑肌有明显扩张作用，且能增强肾上腺素的作用;能减慢心率，降低血压，抗实验性心律失常、心肌缺血缺氧;有抗癌、抗菌、抗病毒、抗炎、抗放射及镇静作用。
