身体虚弱或重病缠身的人都喜欢用冬虫夏草来滋补身体，这也是有一定道理的，冬虫夏草性较为温和而不燥，很适合身体虚弱的人群食用。但重要的还是看冬虫夏草怎么吃，只有食用方法正确了，才会达到应用的养生功效，否则也是枉然。
冬虫夏草是补虚疗损的良药。如果将冬虫夏草与鸡、鸭、肉类一同炖服，则滋补作用更佳。这在《本草纲目拾遗》里有记载：“以虫草与老雄鸭同用，加酱油、酒蒸食之，用于病后虚损、体弱多病者”。养生学讲究的是在保健防病，重在防患。因此养生坚持长期服用冬虫夏草，就可以做到“冬病夏治”。
冬虫夏草的吃法
冬虫夏草酒
冬虫夏草含有蛋白质、脂肪、虫草素、维生素B等各种有益人体成分，有较高的补养作用。此酒治疗病后体弱，神疲乏力，饮食减少等症，均有较好疗效。一般配用3剂为一疗程。
【制法】
1、将冬虫夏草40克捣碎，装瓶，到入白酒500毫升，加盖密封，置阴凉处。
2、经常摇动，半月后即可开封取饮。
【用法】每日早、午、晚各饮一次，每次空腹饮用10-20毫克。
【适应症】适用于病后体弱，神疲乏力，自汗盗汗，饮食减少，阳痿遗精，腰酸，失眠，痰饮喘嗽等症。
【禁忌症】肺结核、支气管扩张等肺部器质性病变者忌服。
冬虫夏草粥
【用料】粳米50克，冬虫夏草5克，白及粉10克，冰糖适量。
【制法】先将洗净的粳米. 冰糖放入开水锅中熬煮成粥，再将虫草粉和白及粉均匀撒入粥中少煮片刻，焖五分钟即可。
【功效】补肺益肾，劳嗽痰血。
【适应症】久咳虚肾，劳嗽痰血。
【配伍禁忌】食物相克白及：1.白及反乌头。2.痈疽已溃，不宜同苦寒药服。
