缤纷栗子球 口味独特的甜点

　　板栗不仅营养价值高，而且它的吃法也是很多的，糖炒板栗岁普遍的，板栗烧鸡是我们常吃到的菜，今天小编给大家介绍的是另一种吃法缤纷栗子球，有兴趣的都可以学习的哦。

　　缤纷栗子球

　　材料

　　制作缤纷栗子球需要的食材有栗子、椰粉、桂花干、果仁巧克力以及少许的熟燕麦片。

　　做法

　　1.栗子蒸熟，放凉后套上保鲜袋，擀成栗蓉

　　2.椰粉用温水调和，加入栗蓉，搅拌均匀

　　3.我们把手洗干净再带上保鲜袋，把弄好的栗蓉制作成一个个大小合适的板栗球。

　　4.巧克力隔水化开，用竹签插上栗子球，在巧克力液中滚一圈，使栗子球表面均匀包裹一层巧克力液

　　5.再将沾满巧克力的栗子球在燕麦片或桂花干中滚一圈，使巧克力表面均匀沾满燕麦片或桂花干

　　6.待巧克力液凝固即可食用。

　　板栗的营养价值

　　1.板栗虽然是坚果类的食物，不过它的脂肪的含量远远没有核桃、杏仁等坚果的脂肪含量高，但是板栗中淀粉的含量却是很高的。

　　2.干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的 75%相当;鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%至5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。

　　3.板栗的碳水化合物有40%由淀粉组成，实际上，板栗的淀粉含量是马铃薯的2倍。新鲜板栗富含维生素C和钾，也含有叶酸、铜、维生素B6、镁和维生素B1;每100克新鲜板栗中，水分占52%，另含蛋白质3克、碳水化合物44.2克。

　　4.煮好的板栗富含钾，也含有维生素C、铜、镁、叶酸、维生素B6、维生素B1、铁和磷;每100克煮熟的板栗中，水分占68.2%，另含蛋白质2克、碳水化合物28克。

　　饮食宜忌

　　板栗生吃难消化，熟食又易滞气，所以一次不宜多食。吃时要细细嚼碎，口感无渣，成为浆液，一点一点咽下去，才能起到效果。推荐量为每人每次50克左右。

　　由于板栗所含的糖分不低，因此，在吃板栗进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。

　　结语：缤纷栗子球看起来就有让人忍不住想吃的冲动，不过它确实很好吃的。制作方法也简单，没事的话不妨自己制作吧，它的营养价值也是十分高的，富含很多我们身体中所需的营养物质的。