意式鸡肉橙柚沙拉 葡萄柚的新鲜吃法

　　葡萄柚含有多种人体必需的营养物质，除了供应人体所需之外，它还有其他的功效与作用，常食对身体有好处。葡萄柚的吃法有很多，除了正常的食用外，它还是一种食材。那你吃过意式鸡肉橙柚沙拉吗?你知道它是怎么做的吗?一起来看看吧。

　　意式鸡肉橙柚沙拉

　　用料

　　主料

　　鸡胸肉100g，橙子1个，葡萄柚1个，洋葱10g 。

　　辅料

　　芝麻菜30g，紫叶生菜30g，核桃仁20g，盐3g。

　　调料

　　意大利黑醋15ml，橄榄油30ml，黑胡椒碎3g。

　　步骤

　　1、将用料都准备好。

　　2、将鸡胸肉放入锅中煮熟，取出晾凉备用。

　　3、将芝麻菜和紫叶生菜用流动的水冲洗干净，沥干水分。

　　4、洋葱切成碎粒。橙子和葡萄柚去皮， 果肉切角，备用。

　　5、将洋葱碎、意大利黑醋、橄榄油放在一个沙拉碗中搅拌均匀成调味汁。将凉了的鸡肉撕成丝，放入调好的调味汁中拌匀。

　　6、把两种生菜、鸡肉丝及泡鸡肉丝的调味汁、橙肉角、葡萄柚角和核桃仁混合。

　　7、后撒上一些盐和黑胡椒碎即可食用。鸡分享肉丝用调味汁提前腌制可以增加鸡肉的口感。

　　菜品特点

　　鸡肉沙拉中有酸甜的果肉、脆生的蔬菜，在带有辛香黑胡椒味的油醋汁调和之下如此的和谐、适口。

　　葡萄柚的营养价值

　　葡萄柚含有的碳水化合物，氨基酸与果酸，都具有润泽与深层洁肤的作用，而类黄酮可以提升毛细血管壁的渗透性与抵抗力。假使身体里的碱度不够的话，也可以多吃葡萄柚用来增加碱度。在吃葡萄柚的时候，好能和别的酸性水果，坚果类或牛奶一起食用，并且切开之后应该立即吃完，以便能吸收葡萄柚里所含有的营养成分。

　　结语:看完上面小编的介绍，大家应该知道意式鸡肉橙柚沙拉是怎么做的了，其实用心，步骤也不难。所以在闲暇时刻一定得动手做一做，品尝一下哦。