多吃马铃薯能摆脱烦躁 经常郁闷压抑怎么办

　　马铃薯作为一种常见的蔬菜，一直都很受大家的欢迎，虽然它含有大量的淀粉，但是有因为马铃薯的水分含量高，所以大家不要担心会长胖。而且多吃马铃薯能摆脱烦躁的哦。下面就给大家讲解下这是为什么吧?

　　马铃薯

　　马铃薯又被称为土豆，是我们常吃的食材，不过对于它的营养价值，很多人是不知道的吧，它的营养价值是难以估量的哦。

　　马铃薯所含蛋白质与维生素B，相当于苹果的10倍，所含脂肪相当于苹果的7倍，所含维生素C相当于苹果的3倍。马铃薯还含有人体自身不能合成的8种必不可少的氨基酸，特别是赖氨酸和色氨酸，每百克含量分别为93毫克和32毫克。

　　除此之外，马铃薯还含有比例不等的纤维素、碳水化合物、柠檬酸、钙、磷、铁、镁及胡萝素Bl、B2、B5。美国农业研究部门曾断言：“每餐只吃全脂牛奶和马铃薯，就可以得到人体所需的一切食物元素。”

　　马铃薯还是治疗疾病的“药”。它味苦、性平，具有健脾和胃、消炎散结、养脏怡神、补中益气的功能。早在清代就有这样的文字记载：“土芋功能稀痘，小儿熟食大解痘毒。”把马铃薯捣碎后，敷贴于患处，对丹毒肿胀、疮疥溃疡及烧伤创面都会收到满意效果。近年专家还发现，平时多吃马铃薯，对人的郁闷压抑、焦急自卑有着调解、缓减作用。这是因为人脑中有种“塞雷锋多宁”物质，缺乏则影响人的情绪。多吃马铃薯就能增补这种物质，使人心情开朗，摆脱烦躁。

　　红烧马铃薯

　　我们在制作这道红烧小马铃薯的时候，需要准备好的食材主要有马铃薯、食盐、葱、生抽、老抽。

　　做法

　　(1)准备的材料：马铃薯一斤，放适量的清水煮马铃薯。

　　(2)煮熟的马铃薯放在冷水中冲一下。

　　(3)将马铃薯剥皮，剥好皮的马铃薯放在碗中备用，热植物油融入剥皮后的马铃薯。

　　(4)我们进行不停的翻炒，炒一会儿就放些水在里面，以及加些老抽进行调色。

　　(5)放适量的生抽、盐调味，等汁收的差不多了，关火，焖10来分钟就可以出锅了，后用葱花做装饰即可。

　　马铃薯的营养价值

　　养颜护肤：能增强皮肤的抗损伤能力。

　　抗衰抗辐射：具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。

　　祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

　　降糖消渴：对糖尿病有辅助治疗作用。有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。延缓肠道对葡萄糖的消化吸收，从而使血糖降低。对糖尿病有预防作用。

　　结语：现在因为生活以及工作的压力越来越大，所以经常我们会郁闷压抑，这个时候，我们可以适量的吃一些马铃薯。因为马铃薯很好的调解、缓减的作用的哦。