老年人群的身体免疫力普遍减弱，这时很多的疾病乘虚而入，脱发便是一种比较常见的现象。今天小编将给大家介绍的就是有关老年人脱发的饮食问题，在文章里小编讲给大家介绍几款简单的脱发的食疗的方法，大家请看下文的详细的介绍。
何首乌鸡蛋汤
制作方法
1.首先我们要把何首乌清洗干净，同鸡蛋一起在清水里煲一小时。
2.取蛋去壳，再煲片刻即成，食蛋饮汤。
营养解析
鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;
鸡蛋中还富含丰富的DHA和卵磷脂、卵黄素等人体所需的元素，这些营养物质能健脑益智，改善记忆力，并促进毛发的生长;
鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。
枣泥荷花卷
制作方法
1.选用上等小枣，用凉水浸泡，入笼蒸熟，去掉皮和核，捣成枣泥;将枣泥130克、白糖50克和芝麻油20克放入锅中，用微火炒半小时，待枣泥呈稠糊状时，淋入少许芝麻油搅匀，即制成枣泥馅。将枣泥馅加入桂花糖拌匀，搓成小指一般大小的圆条，然后切成4厘米长的段。
2.鸡蛋去黄用清，用筷子打起发泡，加入适量的淀粉调制成雪花糊。
3.接着我们要取荷花里面嫩的花瓣，用剪刀剪碎，把枣泥馅放入荷花瓣上的一端，滚成卷。
4.将花生油烧到六成热时，把荷花卷裹上雪花糊，下入油锅炸成焦酥呈金黄色，倒入漏勺沥油，然后装入盘内，撒上糖粉即成。
