4、不要吃白切鸡
白切鸡的加工方法并不是完全熟透的，如果使用的材料有感染过禽流感，那么在烹饪过程中禽流感病毒没有被杀死，这样就有可能感染禽流感病毒，所以尽量不要吃白切鸡。
预防禽流感吃什么
蒜蓉蒸金针菇
材料：金针菇、蒜、香葱、海天海鲜酱油、海天蚝油、色拉油、盐、糖少许。
做法
(1)金针菇、葱、蒜准备好，蒜、葱切末;
(2)海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀，没有海鲜酱油，可以用生抽或鲜酱油代替;
(3)金针菇剪去根部，用盐水泡一会，沥干水，排在盘子里;
(4)把切好的蒜末放在金针菇上，调入调料，再加少许水，封上保鲜膜，面上用牙签戳几个小洞;
(5)把盘子放入微波炉，高水2分钟;
(6)拿掉保鲜膜，把香葱段放在金针菇上，锅中热少许油，淋在上面即可上桌。
小贴士：咸淡掌握不好可以先少放盐，蒸好以后尝尝再加些料。蚝油色重，酱油可以少放，颜色淡一些好，后一勺油淋上去不可少，这样吃着特别香。
卫生习惯须知细节
1)做到勤洗手(用流动水，并用肥皂搓过然后冲洗足够时间);
2)远离家禽的分泌物，尽量避免触摸活的鸡、鸭等家禽及鸟类;
3)保持室内空气流通，应每天开窗换气两次，每次至少10分钟，或使用抽气扇保持空气流通;
4)保持地面、天花板、家具及墙壁清洁，确保排水道去水顺畅;
5)注意多摄入一些富含维生素C等增强免疫力的食物和药物;
6)适当进行体育锻炼，以增加机体对病毒的抵抗能力。
结语：通过上文我们能够知道，禽流感期间的蛋类是不建议食用的，为了更好的做好预防禽流感的准备，在饮食上面还是注意的好，同时在生活习惯上面也需要注意，勤洗手，多给室内通风换气，保持室内整洁干净，才能够更好的预防禽流感。
