5、有助放松心态
其实衰老不仅仅是生理上的因素，更多的也来自心理上的因素，由于生活节奏加快，很多人在生活和工作中承担着种种压力，在这样的环境下，心理上就会出现焦虑、焦躁的症状，甚至因为这样的情况导致失眠，出现各种程度的神经衰弱症状。而心态往往会直接决定一个人的年轻程度，俗话说“心态好才活得好”就是这样一个道理。
卵磷脂可以帮助补充大脑神经所需的营养，消除工作繁忙带来的疲惫感，脑细胞被激活了，那么紧张的神经就会缓解，心态上就会得到放松，神经衰弱的症状也会慢慢治愈，心态年轻了，整个人看起来也就显得年轻了。
哪些食物里含有卵磷脂
除了市场上一些特定的卵磷脂药物外，生活中的很多食物里也含有卵磷脂。
因为卵磷脂当初就是从蛋黄中被发现的，蛋黄里含有丰富的卵磷脂，所以鸡蛋是含有卵磷脂食物中的一种，除此之外，牛奶、大豆、芝麻、谷类以及动物内脏中都含有不同成分的卵磷脂。
所以经常吃这些食物就可以有效补充身体所需的卵磷脂，从而达到一个抗衰老的功效。
食用卵磷脂的注意点
卵磷脂大的好处就是不论是什么人群、什么体质都可以食用，而且与任何食物同食也不会有不良反应。但是卵磷脂在食用的时候也并非没有什么注意点。
卵磷脂大的缺点就是不耐热，如果在温度超过50摄氏度的话，卵磷脂的活性就会丧失，从而失去了它的养生功效，所以在烹制含有卵磷脂的食物时一定要注意把握好火候，以免温度高使卵磷脂失效。
结语：相信看完小编上述介绍后，各位对陌生的卵磷脂也应该有了一定的了解了吧，对于卵磷脂的养生功效也都了然于心了吧。虽然卵磷脂在所有营养元素中实在有些低调，但是它的养生功效着实丰富，尤其可以帮助我们对抗衰老，让我们可以充满活力、永葆年轻。
