做法
20克银耳,5克茶叶,20克冰糖。银耳以轻松浸泡至软,洗净。往炖盅倒入适量轻松,加银耳与冰糖,一同炖熟。
茶叶以沸水清洗一次,再重新加沸水冲泡5分钟,隔去茶叶。把茶汁倒入银耳糖水中,调匀即可。
7、桂花茶
中医认为,桂花有很好的药用价值。古人说桂为百药之长,所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。
桂花性温、味辛,入肺、大肠经,煎汤、泡茶或浸酒内服,有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。
很多胃病患者到了冬季就会出现冷痛的感觉,这个时候喝点桂花茶,就能够很好的缓解症状。
做法
将花朵洗干净后阴干,然后密封保存。
可加入茶叶中泡茶饮用,饮用时,大约使用七到十个花朵,再加入适量的红茶、红糖后,以热开水冲泡即可。
冬季饮茶有六忌
1、忌冲泡过久,防止氧化、受细菌污染。
2、忌饮烫茶,好56℃以下。
3、忌饮冷茶,冷茶寒滞、聚痰。
4、忌空腹饮茶,茶入肺腑会冷脾胃。
5、忌饭后马上饮茶,茶中的鞣酸会影响消化。
6、忌酒后饮茶,酒后饮茶伤肾。