黄瓜的做法 简单易学的黄瓜做法

  黄瓜的营养价值相信很多人都是知道的,夏天来根黄瓜,清热解暑,口感也非常的好,那么除了生吃黄瓜外,你知道黄瓜怎么做好吃吗?知道黄瓜的做法有哪些吗?今天我们就来为大家介绍一下黄瓜的做法,一起来看看吧。

  黄瓜的吃法很多,但是很多人喜欢生吃,因为这样不用麻烦,但是下面的黄瓜做法做出来的黄瓜味道却也是很好的,而且简单易学哦,大家可以尝试下。

黄瓜的吃法很多,但是很多人喜欢生吃

  黄瓜的做法

  蓑衣黄瓜

  材料

  盐,糖,醋,葱,姜,干辣椒,油,花椒,大料。

  做法

  1、在一个容器里按自己的口味放好糖和盐然后放上醋(好看可以放白醋但我喜欢好吃的,所以我放的是米醋)。

  2、接着把洗干净的黄瓜切成蓑衣的样子,所谓蓑衣就是把黄瓜的一面切成不断的斜刀,然后再用同样的办法切黄瓜的另一面(如果掌握不好切的分寸,可以在前面放上一跟筷子,这样黄瓜就不会断了)。

  3、把切好的黄瓜放在刚才调好的汤里待用。

  4、切葱、姜、干辣椒丝(为了更辣我放了些辣椒面,要是想好看应该不放的)放上几粒花椒和一个大料瓣,然后烧热油往上一浇。

  5、把烧好的这个辣油放在刚才的黄瓜上就可以了。

  6、为了让黄瓜更好的进味,我们把它密封好放在冰箱里,过一段时间再吃(一般我是一夜)那感觉真是太爽了,有机会大家可以去试一试。

  木耳拍黄瓜

  材料

  木耳几朵凉水发开去蒂,小黄瓜三只,蒜蓉、老抽、生抽、老陈醋、砂糖、麻油。

木耳几朵凉水发开去蒂,小黄瓜三只,蒜蓉、老抽、生抽、老陈醋、砂糖、麻油

  做法

  1、木耳过滚水烫熟溧水控干待用。

  2、用刀拍碎小黄瓜(不要沾菜刀的生铁味儿),再把瓜瓤给剃干净。

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