辅料
芋圆100g、黑凉粉10g、西米露适量、蜂蜜适量。
步骤
1.先把所有需要用到的食材都准备好。
2.先用50毫升清水加入黑凉粉一起搅拌均匀待用。
3.锅内水开后下入芋圆煮熟。
4.然后把已经煮好的芋圆放到冷水里面，备用。
5.锅内再倒入200毫升清水大火煮开。
6.把黑凉粉液倒入锅中，然后不停的搅拌至煮开，熄火倒入容器里待凝固。
7.这西米露是在之前做甜品煮好的。
8.等到黑的凉粉已经凝固之后，在切成一块一块的小颗粒状。
9.把芒果肉取下。
10.汤锅里倒入100毫升椰浆。
11.再把西米露和芋圆连同冷开水一起下入大火煮开后熄火待凉透后进冰箱冷藏。
12.装入碗中再把芒果肉和黑凉粉一起加入，用蜂蜜调味即可。
结语：芋圆早是从台湾、福建传入内地的，在生活中芋圆的吃法是非常多的，可以在夏天加入刨冰中冷食，也可以在冬天的时候，煮热食用。若是喜欢吃芋圆的话，日常生活中可以在家自己动手制作，这样不仅可以享受到美味，还能保证食品安全。
