自酒的蒸馏技术成熟以来，饮酒作乐成为人们的心头好。心情好的时候喝酒助兴，心情不好的时候喝酒消愁，酒成了人们日常生活中不能缺少的重要伙伴。但是有些人喝酒会脸红，喝酒脸红是怎么回事呢?喝酒后头疼怎么办?喝酒后吃什么好?
喝酒脸红是怎么回事
1、面部皮肤潮红是因为皮下暂时性血管扩张所致，主要原因是乙醛引起的，医学上把这种现象称之为“饮酒性面红”。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。而喝酒脸红的人能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶 。
另外还有一种酶--乙醛脱氢酶，喝酒脸红的人是只有乙醇脱氢酶没有乙醛脱氢酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，所以会出现面如关公的情况。
2、有学者认为是面部血管的过敏反应。少数饮酒性面红的患者在乙醇吸收5～10分钟内，面部感到灼热，同时面部或全身皮肤出现潮红、搏动性头痛、呼 吸困难、恶心、呕吐 、出汗、口渴、胸痛、低血压、晕厥、视力模糊和神志紊乱等症状，这时人们就认为是喝醉了，医学上叫作“乙醛综合征”，这是乙醇氧化代谢引起显著的血乙醛水 平升高之故。
3、脸部毛细血管丰富，而且脸部皮肤比较薄而透明，所以酒精转换成乙醛使血管扩张的效果，在脸上先出现，而身上稍微滞后一些。另外，有些人的手掌变红是和脸同步的，原因也是手掌皮肤透明，血管丰富。
喝酒后头疼怎么办
1、醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。
2、西红柿汁富含特殊果糖，能帮助促进酒精分解，一次饮用300毫升以上，能使酒后头晕感逐渐消失。实验证明，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
3、将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用。
4、中药葛花30克加适量水，煎汤饮服，解酒效果尤佳。
5、取雪梨2至3个洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。
6、酒醉后有恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内，可止呕吐。
