香菜人们应该不陌生，它也被人们称为芫荽、香荽，因为自身有的独特味道，所以经常被人们当做各种食物的提味佐料，人们也很少知道香菜会有哪些功效。香菜除了当做调味品，它的做法也有很多，不过有一些人不能吃香菜，它的禁忌有什么呢?
治疗感冒：感冒这种疾病是很常见，在平时只要稍微有受凉的情况，人们就会有感冒出现，这个时候大家可以使用香菜来改善，大家可以在香菜中加入适量的米汤和糖进行蒸煮，之后直接食用就能够起到很好的治疗作用，这样能够改善感冒的症状。
告别呕吐：如果说在平时人们经常感冒有反胃的症状，那么适当的吃香菜也能够改善不适的症状，反胃的人在平时可以适当的喝一点香菜汁，大家还可以在香菜汁中加入适量的甘蔗汁，这样味道会好一点，香菜汁能够有效的改善反胃的问题。
告别寒气：大家要知道香菜是一种属性温的蔬菜，如果在平时人们出现了虚寒或者胃不舒服的症状，那么大家可以咋爱熬粥的时候加入一点香菜，这样的一碗粥能够起到很好的驱寒功效，当然适量吃些就好，不能吃的太多。
增强免疫力：大家都知道，如果身体的免疫力变差的话，那么疾病就很容易找上门来的，针对如何增强免疫力这样的问题，香菜是可以帮助解决的!这是为何呢?因为香菜含有胡萝卜素，而这种元素刚好是能够帮助人体提高免疫力的作用，因此科学的吃香菜，真的功效非常强大!比如像眼部、呼吸道。肠胃等不舒服的话，都是可以适当吃些的!
促进消化：随着现在日常饮食的不规律以及工作氛围的紧张，很多人都有这样或者那样的肠胃问题，比如像消化不良或者经常没有胃口的朋友们，香菜是要在平常吃些的!为何选择香菜呢?香菜的挥发油物质可以起到促消化的功效，因此建议大家食用!
一、凉拌香菜
食材准备：香菜、调味品
制作步骤
1、将香菜洗净沥干，切成小段放入碗中备用。
2、在碗里加入鲜酱油并拌匀。
3、再在碗里加入鸡精，淋上芝麻油拌匀即可。
PS：如有喜欢吃辣的，也可以加入辣椒酱拌匀。
二、香菜肉丝
准备食材如下：香菜1把，猪里脊肉1块，色拉油3汤匙，食盐半茶匙，葱5克，姜5克，干辣椒少许，生抽3汤匙，淀粉少许，花椒粉少许
