调料
动物性淡奶油(200g)，细砂糖(25g)，草莓(适量)，糖粉(适量)。
做法
1鸡蛋打入大盆，将细砂糖一次性倒入.
2锅里放热水，把打蛋盆放在热水里并用打蛋器将鸡蛋打发，随着不断的搅打，鸡蛋液会变得越来越浓稠，大概15分钟左右，将鸡蛋打发到表面能画出清晰的纹路时，就可以了。
3将过筛好的低筋面粉分三、四次加入鸡蛋糊里，用橡皮刮刀从底部往上翻拌均匀。
4在搅拌好的蛋糕糊里倒入色拉油，继续翻拌均匀。
5将纸托放入模具，用大勺子将面糊装入至七八分满。
6送入预热好180度的烤箱，中层烤18分钟左右。
7用牙签插入蛋糕内部，拔出来后看看牙签上有没有粘上蛋糕，就可出炉冷却了。
8现在来打发奶油 ，淡奶油加入细砂糖打发至提起打蛋器有小尖角。
9草莓洗净后切去蒂部，再对半切开。
10奶油装入带小菊花嘴的裱花袋，将奶油挤在小蛋糕上，中间留高点
11摆上三块草莓。
12后再撒上糖粉即可。
