火龙果是一种我们在水果摊上面经常会看到的东西，虽然说它看着外型有点奇怪，但是味道还是很好的，并且营养价值高，具有很多的功效。火龙果的吃法也比较丰富，除了直接切开吃之外，还可以做成一些甜品，感兴趣的朋友请看下文了解。
1、养颜美容
吃火龙果具有美容的效果，虽然说多数的水果都有这样的效果，但是火龙果的美容作用比较强大。因为火龙果里面有不少的维生素以及水分，它们能够很好的滋养我们的皮肤。特别是红心的火龙果，里面还含有花青素，养颜效果显著。
2、排毒瘦身
吃火龙果具有排毒的效果，火龙果的果肉里面有很多的小种子，这些物质会刺激肠道更加快速的运动，从而排除宿便。如果体内的毒素多，人就会感觉到疲劳，皮肤也比较暗黄，因此排毒是非常重要的一件事情，想要减肥也应该注意排毒。
3、预防贫血和血管硬化
患有贫血的人不在少数，贫血的后果也是比较严重的。想要缓解贫血，多数人都会想到吃猪肝或者是红肉，其实吃火龙果也具有改善贫血的效果。火龙果中的铁元素含量较高，而且还含有多种维生素，能促进人体对铁的吸收。
4、抗氧化
人为什么会衰老，还不是因为皮肤不抗氧化，抗氧化就意味着抗衰老，可以抑制细胞变化。多吃火龙果就相当于一支抗氧化剂，含有大量的花青素。火龙果对预防痴呆症有着很不错的功效。
5、解毒护胃
前面说到火龙果是有促进人体排毒的功效，含有丰富的植物性蛋白，这种成分还可以与人体的重金属离子进行消除，从而达到解毒的作用，可以保护胃壁，因此肠胃不好的人可以多吃火龙果，可以润肠，预防大肠癌呢。
火龙果的吃法
一、贵妃蚌炒火龙果
原料：贵妃蚌400克、火龙果3个、油25克、盐3克、鸡精2克
做法
1、贵妃蚌取肉清洗干净后，用盐、味精腌制3-4分钟。
