红色的草莓不但吃起来非常美味，它看起来也会让人们的心情非常好，在草莓里面也含有人体必需的营养素，对人们的身体非常好，那么大家对草莓的功效有了解吗?草莓的吃法有很多，除了直接食用，还能够做成甜品，吃草莓的禁忌有哪些呢?
草莓的功效
1、防止掉发
经常吃草莓能够帮助让人们预防脱发的问题，草莓里面含有丰富的叶酸，鞣花酸，维生素B5和B6等，这些营养物质能够帮助人们预防发稀疏与脱落。草莓里面含有矿物质，如镁和铜等，它们还能够防止真菌生长和头皮屑。常吃草莓对身体非常好。
2、美容作用
很多人应该不知道草莓能够美容，主要是因为它当中含有丰富的抗氧化剂和维生素C，这些物质有助于延缓衰老，还能够保持皮肤健康和长时间防皱。草莓里面含有丰富的水杨酸，众所周知，水杨酸是痤疮的天敌，所以经常吃草莓对皮肤非常好。
3、预防心脏病
草莓中含有丰富的抗氧化剂和黄酮等营养物质，在平时适当的吃草莓能够起到防止引起动脉堵塞的坏胆固醇生成。草莓也具有抗炎特性，常吃可以保护你的心脏。所以在平时适当的吃一点草莓对身体非常好，这样是建议你多吃草莓的首要原因。
4、增强记忆力
假如你想增强记忆力，那就在你的日常饮食中添加草莓。草莓含有非瑟酮，这是一种自然产生的类黄酮，能刺激信号通路，有助于提高你的记忆。根据发表在神经病学年鉴的研究，每周吃两个或更多草莓能帮助老年妇女延迟记忆衰退。
5、增强抵抗力
草莓富含维生素C，有助于增强免疫系统，保护你免于感染。一杯草莓中含有每日所需的100%维生素C。在草莓丰收之季尽情享受吃草莓的乐趣吧。
6、有利于骨骼生长
吃草莓重要一个的原因是有利于骨骼生长。草莓富含钾，锰和一些重要的矿物质，有助于促进骨骼生长和保持健康。因此，草莓很适合孩子吃。
7、有利于减肥
由于草莓热量低(一杯只有53卡路里的热量)，可以帮助你减肥。草莓是高纤维水果，如果吃饭前吃一些草莓，能让你更有饱腹感从而减少摄入量。此外，高维C能加速你的新陈代谢，帮助身体更多更快地燃烧热量。
8、防止糖尿病和便秘
如果有便秘症状，你应该摄入足够的纤维帮助排泄。草莓富含纤维，可以帮助控制你的血糖水平，预防糖尿病。糖尿病患者可以吃草莓而不必担心高血糖，因为草只有40的低升糖指数。
草莓的吃法
做法1：草莓酒
准备食材如下：草莓400克，冰糖300克，白酒800克，柠檬1个
