草莓是人们都喜欢的一种水果，它看起来色泽鲜艳、味香汁多，所以不管是女性还是男性都会经常吃，大家知道草莓的具体功效有什么吗?草莓的吃法有很多，除了直接食用，还可以做成甜品和果汁，一些人不适合吃草莓，它的禁忌有哪些呢?
1、防止掉发
经常吃草莓能够预防脱发，草莓里面含有丰富的叶酸，鞣花酸，维生素B5和B6等物质，这些物质能够帮助我们预防头发稀疏与脱落。草莓里面含有的矿物质，如镁和铜等，能够帮助人们有效的防止真菌生长和头皮屑，对人体非常好。
2、美容作用
爱美的人在平时可以吃草莓，草莓里面含有丰富的抗氧化剂和维生素C，这些物质能够延缓身体衰老，保持皮肤健康和长时间防皱。大家需要知道草莓可以说是水杨酸的天然来源，这种物质能够帮助人们预防痤疮，草莓是痤疮的天敌。
3、预防心脏病
草莓是一种很有营养的水果，它里面含有人体需要的抗氧化剂和黄酮等物质，这些物质能够帮助人体有效的预防因动脉堵塞的坏胆固醇生成。并且草莓也具有一定的抗炎特性，可以保护你的心脏。这个也是建议人们多吃草莓的首要原因。
4、增强记忆力
假如你想增强记忆力，那就在你的日常饮食中添加草莓。草莓含有非瑟酮，这是一种自然产生的类黄酮，能刺激信号通路，有助于提高你的记忆。根据发表在神经病学年鉴的研究，每周吃两个或更多草莓能帮助老年妇女延迟记忆衰退。
5、增强抵抗力
草莓富含维生素C，有助于增强免疫系统，保护你免于感染。一杯草莓中含有每日所需的100%维生素C。在草莓丰收之季尽情享受吃草莓的乐趣吧。
6、有利于骨骼生长
吃草莓重要一个的原因是有利于骨骼生长。草莓富含钾，锰和一些重要的矿物质，有助于促进骨骼生长和保持健康。因此，草莓很适合孩子吃。
草莓的吃法
草莓炼乳冰
原料：草莓、炼乳
制作
