橙子是一年四季都会看到的水果，它吃起来果肉酸甜适度，本身的汁水也非常多，具有一种芳香的气味，大家知道橙子的功效有哪些吗?橙子是水果，但是它也被人们当做菜式，它的做法有很多。有一些食物不适合和橙子一起吃，它的禁忌有什么?
橙子的功效
1、防癌好手
一个中等大小的橙子，能够为人体提供一天需要的维生素C，这种物质能够提高人体抵挡细菌侵害的能力。橙子里面的物质，还能够很好的清除对人体有害的自由基，这样就能够抑制肿瘤细胞的生长，帮助人们预防癌症出现。
在多数的水果当中，柑橘类里面含有的抗氧化物质非常高，它含有60多种黄酮类，以及17种类胡萝卜素。橙子当中的黄酮类物质能够起到抗炎症、强化血管和抑制凝血的效果。橙子中的类胡萝卜素也有很强的抗氧化功效。
2、解救消积食
如果在平时我们吃了很多食物之后，应该要喝一杯酸橙汁，这样能够起到很好的解油腻效果，帮助人体快速的消除积食，橙子里面的物质，还能够起到止渴醒酒等妙用。并且因为橙子的果肉酸甜适度，富有香气，比较适合人们吃。
3、促进食欲
橙子性味酸凉，具有行气化痰，健脾温胃，助消化，增食欲等药用功效。在发达国家追求天然食品，不添加任何水分，讲究原汁原味，常把橙子制成果汁，是每餐必备的上等饮品。
4、减肥小助手
橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素c、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。橙子多纤维又低卡，含有天然糖分，是代替正餐或糖果、蛋糕、曲奇等甜品的佳选择，嗜甜而又要减肥者可以吃橙子来满足对甜食的欲望。加之橙子富含纤维，多食有助排便，能减少体内积聚毒素。
橙子蒸川贝
做法：橙子洗净在顶部切开一个盖儿，橙肉中间挖一个小坑，把川贝放进去，再用牙签把橙子盖固定好，放在碗里蒸半个小时左右即可。
盐蒸橙子
