鸭肉的营养价值 鸭肉神奇的养生功效(13)

  哺乳期吃鸭肉有什么好处

  鸭肉的营养价值与鸡肉相仿,鸭的营养价值比较高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%,比畜肉含量高得多。此外还含有丰富的铁元素和其他对人体身体有益的微量元素,哺乳期的妈妈吃了鸭不仅能补充蛋白质和微量有益元素,还能有助于吸收更多的营养和提高宝宝吸收乳汁的营养。

  哺乳期吃鸭肉的禁忌

  哺乳期的妈妈需要哺乳,平时饮食所吸收到的东西都有可能通过乳汁传给宝宝,所以在饮食上哺乳期的妈妈不仅需要注意到自身的身体状况,同时也需要注意观察宝宝的身体状况来进行饮食上面的调节。虽然鸭肉在中医上具有“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津,止咳息惊”等功效,还含有丰富的蛋白质,脂肪,碳水化合物,各种维生素及矿物质等能补充人体必需的多种营养成分,但哺乳期的妈妈在食用的时候也需要注意以下几个地方哦。

  1、鸭肉为多脂肪食物,不宜多食。尤其是肥胖的人应少食。

  2、宝宝或者妈妈感冒的都不宜食用。感冒者应食辛散发表食物,而鸭肉滋补恋邪,可使感冒缠绵难愈。

  3、有慢性肠炎的产妇慎用,因鸭肉味甘咸、滑利下趋,加之富含油脂,食之可使肠炎泄泻加重。

  哺乳期怎样吃鸭才安全

  因为妈妈在哺乳期饮食所吸收到的东西都有可能通过乳汁传给宝宝,所以在哺乳期妈妈的饮食上面要注意的事项相对也比平时的多。鸭肉滋阴养津,是日常常见的肉食类食材,也是众多滋补名菜的原材料,那怎样才能保证哺乳期吃的鸭子是健康又安全的?一起来看看吧!

  1、鸭肉偏寒,哺乳期不宜进食过多,但可以通过一些食材或药材进行中和达到温补的效果,如姜母鸭。另外哺乳期忌吃偏重口味、刺激性的食物,所以在烹调鸭肉的料理时尽量少盐少辣,达到清淡又滋补的效果。

  2、由于哺乳期妈妈需要哺乳,这时候喝汤比吃肉更来得方便进食和吸收,也有利于乳汁的生成,所以在给哺乳期妈妈做鸭子菜肴的时候不妨考虑下做成汤的形式。但需要注意吃鸭肉的时候不要与一些会回奶的食物一起吃,否则会减少妈妈的乳量。

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