说起牛鞭，很多人表示接受不了，但牛鞭的功效却是极多。作为牛的生殖器官，牛鞭的营养价值非常高，所以喜欢拿它炖汤喝，口感比较鲜爽。想知道牛鞭的做法大全以及牛鞭的功效与作用吗?那就一起来看看吧。
虽然都知道牛鞭对人的身体很有好处，但不少人都没有真正的了解过它到底有哪些功效。
牛鞭的功效
补肾
该食品可以快速提高机体热量，能够起到补肾健体的作用。
以形补形
因为中医所说的以形补形的说法很准确，吃牛鞭有很好的温阳作用。含有丰富的蛋白质，对肾阳虚的人有很好的效果。
固精培元
该食品中的蛋白质可以生精固本，对精子数量和质量有很好的提高作用。
强筋壮骨
该食品中的蛋白质、脂肪含量很高，对腰膝酸软，体虚汗出，精神不振也有很好的作用。
牛鞭的营养价值
中国自古以来，“吃什么补什么”的观念根深蒂固。很多人认为食用动物的生殖器可以补气血。
西医与中医不同，不认可牛鞭与温阳有任何关系，而中国人普遍认为动物器官和身体功能有直接关系，吃鞭几乎等于补肾，西方主要靠药物。
不过国内众多医学专家则对牛鞭的功效表示认可，并指出其含有雄激素、蛋白质、脂肪等成分具有补肾的功效，是上好的男性补品。
适用食量
牛鞭的营养价值和滋补性都相当高，成年男子多一天食一根，多则易导致虚火上升，女性也可适量食用。
牛鞭做法一
材料
牛鞭浓缩粉片、红枣、板栗、青菜、香菜、葱、姜;盐、味精、鸡精、料酒、香油、白胡椒粉。
