胆固醇是人体中的一种物质，它是细胞膜的组成成分，对于维持人体正常运动非常重要，但是胆固醇过多也会给人体带来危害，发现胆固醇高后要怎么办?很多人都是在医院体检的时候，才发现自己定位胆固醇高了，不知道具体是什么原因引起的。吃什么食物不会升高胆固醇呢?
保持平静的心态。胆固醇不是什么严重的问题，多数情况只能说是表明你之前的生存状态有些不佳，此时大家需要作出调整，仅此而已。平时保持平和的心态尤为重要，如果大家经常有心态不佳，心理产生恐惧，不单单是引起胆固醇的问题，还会引起更严重的疾病。
遵医嘱辅助简单的药物。发现自己有胆固醇高的情况，大家可以选择使用药物改善，但是使用药物不是让你擅自用药，患者需要根据医生的建议合理安排。现在有很好降低胆固醇的药物，大家可以在医生的建议下选择适合自己的一种。
良好的饮食搭配。在医学方面显示，人体会有胆固醇高的问题，很有可能与平时的饮食习惯有很大的关系，为了降低胆固醇，大家在平时需要减少对于含高胆固醇食物的摄取，生活中应该要少吃或是不吃动物油，需要限制糖量，少吃肉，多吃素等等。
多多参加体育锻炼。即便有些生大病的人，通过良好的心态调养与体育锻炼，让人身体恢复了健康。事实上，通过体育锻炼，能让挤压在人体内的不良因素，逐渐得以降低与改善，从而恢复正常的水平。另外，锻炼是个长期活，并不是心血来潮的几天，而应该长治久安。
首先是饮食因素。饮食是引起胆固醇升高直接也是重要的因素。不良的饮食会导致胆固醇升高，这主要是与饱和脂肪过多摄入有关。
脂肪分为饱和脂肪和不饱和脂肪，其中的饱和脂肪会导致胆固醇升高，这类的脂肪主要存在于牛肉、猪肉、鸡蛋黄、黄油、干酪、蛋糕、饼干等食物中。虽然说注意饮食很重要，但是它却不是唯一原因。除了吃，还有一些自身的原因，同样会引起胆固醇超标。
第二，超重。体重的超标说明人体肥胖，人体的肥胖主要是由于体内甘油三酯含量过多而导致的，这会促进体内坏胆固醇(低密度脂蛋白)的升高。
第三，运动不足。缺少运动会增加体内低密度脂蛋白，降低对高密度脂蛋白的吸收，形成恶性循环。
第四，遗传因素。家庭成员中如果有人患有高胆固醇，那么自身会更有可能也同样患有胆固醇过高。据调查统计显示，五百个正常人中，平均有一个人会有遗传性的高胆固醇血症。
