鹿茸相信很多人都是知道的，它是一种非常好的补品，营养价值很高，人们也是比较喜爱的。但要是说到对于它的详细的了解很多人却是不知道的，今天小编就为大家详细的介绍一下鹿茸的功效与作用以及鹿茸要怎么吃才更好。
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鹿茸简介
鹿茸是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。
在中国的传统风俗中，鹿是人们敬仰的“神物”，是长寿的象征。历代医家认为鹿得天地之阳全，故能助肾阳而温通督脉。鹿的初生角——鹿茸更被人们视为“宝中之宝”，在中医药学的永久历史中，它一直以奇特的功效闻名于世，并流传着许多美丽的故事。
鹿茸自古以来就被誉为延年益寿的滋补佳品，鹿之精气完全蕴含在由角至茸之嫩芽中，气体全而未发泄，故系补阳益血之盛，系峻补元阳、填精益髓、延年益寿的滋补要药。它久服耐老，能促进机体生长发育，提高工作效率，减轻肌肉疲劳，改善睡眠，增进食欲，升高血红蛋白中的红细胞含量，提高机体免疫力。
雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，适合治虚弱、神经衰弱等。为常用中药，"神农本草经"列为中品。
鹿茸是名贵药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。
鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身作用。
李时珍在《本草纲目》上称鹿茸“善于补肾壮阳、生精益血、补髓健骨”。全世界的鹿约有40多种，分布在我国的有19种。
梅花鹿、马鹿是我国主要的茸用鹿。
梅花鹿主产于吉林、辽宁;马鹿主产于黑龙江、吉林、青海、新疆、四川等省区。
东北梅花鹿采收的叫“花鹿茸”，质量优，东北马鹿采收的叫“东马茸”，品质较优;西北所产的叫“西马茸”，品质较次。
梅花鹿、马鹿在生下后8～10月龄的雄性小鹿，额部开始突起，形成长茸基础，2足岁以后，鹿茸分岔，鹿茸以3～6年所生的为佳。
典故
人们都知道鹿和鹤都是神仙的宠物，一来二去跟玉帝混的很熟，鹿想要自己长生不老，就带着礼物来找玉帝，玉帝就说了：看在你跟着我的属下这么多年，他们都很喜欢你，我虽然不能让你长生不老，但我可以延长你的生命，这已经是对你大的照顾了，你可千万不要告诉别人。
于是玉帝将一对龙角给了鹿。鹿从此头上多了一对龙角。因为鹿角是可以再生的，每年长一次。人们为了得到鹿角，就只好饲养他。而其他的动物像熊胆，麝香，虎骨，羚羊角等都要杀死后才能取得。鹿有了角延长了寿命，人吃了龙角同样可以延长生命。因为龙角的“龙”在过去犯忌讳，所以就改成鹿茸角了。
