4、大枣银耳莲子汤：大枣100克，银耳50克，莲籽100克，老红糖适当。将大枣、银耳、莲籽清洗后泡茶。锅里加适当的水，放进3种原材料，煮开后，放糖调料。
己方用带心莲籽以净心宁神，百合花、麦门冬亦有净心宁神之效。用以病后余热回收没有尽到，心阴不足，闹心口干舌燥，心悸难眠等。
5、蜜汁红莲：是将莲籽与大枣先用慢火炖1钟头，再添加白砂糖、猪里脊肉，慢火焖至汁干服用。加上白木耳可调式做成莲子银耳汤;加上山参和适当老冰糖隔水蒸炖，为莲肉人参汤;加上干桂圆再加大枣、檽米共煮，可熬成莲籽桂圆汤。
6、莲子红枣汤：连藕两大截削皮切片清洗控干;大枣4两、莲籽2双用侵泡至软后捞出。
1.脾胃虚寒的人士
因为莲子在中医上说是偏寒性的食物，可以清热解毒，但是脾胃虚寒的人士食用只会寒上加寒。
2.肠胃不畅，消化不良的患者
虽然莲子是营养丰富的食物，但是莲子非常难以消化，所以胃消化功能不好的人士好不要食用莲子，以免增加负担。
3.容易便秘的人士
莲子性寒又不容易消化，容易导致大便干燥。所以便秘人士不要食用。
4.患伤风感冒者
莲子含有加重感冒的成分，所以感冒患者不要食用。
结语：上文已经为大家介绍了莲子的功效，我们现在对莲子应该有了一些了解，它是食物的一种，也是药物的一种。常吃可以为人体补充一些营养物质，并且它预防疾病的能力也是比较不错的，不过大家在吃莲子的时候要知道它的禁忌。
