百合是一种传统的中药材，现在通过将百合做成食物来服用，那么百合的功效与作用有什么?百合的吃法也有很多，不同的吃法，对身体的好处也是不一样的，那么百合怎么做好吃?吃百合也有一些饮食禁忌，吃百合的禁忌有哪些呢?
百合的功效与作用
1、宁心安神
百合有较好的宁心安神作用，不仅能让我们烦躁的心平静下来，对于一些喜欢钻牛角尖的朋友来说，吃一些百合也有镇静和舒缓的作用。如果经常有神经衰弱，那么适量的食用百合，也能帮助睡眠，起到很好的宁心安神作用。
2、补阴退热
身体虚弱引起的发烧，不愿意通过药物来治疗，那么可以坚持吃百合来缓解发烧症状。另外百合还有抗炎的作用，如果发烧时候同时伴有感冒症状，也是可以一起治愈的。
3、补中益气
一些人的声音比较低，还会有呼吸困难、舌头干燥、食欲不振等等症状，这些人看起来总是处于虚弱的状态，也是典型的中气不足的症状。这类朋友要多吃一些百合，不仅能缓解中气不足的症状，对身体健康有大有好处。
4、清心除烦
对于经常有心态异常、恐慌、心烦或心神不安的人来来说，可以经常吃百合。这是因为百合具有使心脏平静的功能，经常食用可以缓解上述症状。
百合怎么做好吃
百合苹果鸡汤
食材：干百合，苹果，鸡，姜，盐，红枣
