清热解暑－荷叶粥
【材料】新鲜荷叶一片，粳米100克，冰糖适量，水500克
【做法】把荷叶洗净切碎，放入纱布袋中水煎，取浓汁150毫升，加入粳米，冰糖，加水煮成稀粥，每天早、晚食一次。荷叶气香微涩，有清热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥等功效，与粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是很不错的清热解暑良药。
心火盛－黄绿豆浆
众所周知，豆浆是中国传统的饮品之一。豆浆中富含人体所需的优质植物蛋白、8种必须氨基酸，多种维生素及钙、铁、磷、锌、硒等多种元素，能有效补充夏季人体流失的多种营养物质。
而以绿豆、黄豆为原料的消暑豆浆，更是利气补水、消暑止渴的养生佳品。绿豆，性凉味甘，有清热、解毒、祛火之功效。消暑豆浆把绿豆的营养完全融入豆浆，有效预防中暑，避免心火内生。即使在炎炎夏日，也能使人们保持一个心境平和，神清气爽的良好状态。
【材料】黄豆（绿豆）85克，水1.3升
【做法】把黄豆（或绿豆）85克，用水浸泡30分钟，放入豆浆机打成豆浆，加入糖即可饮用。
身体虚弱－西洋参粥
西洋参又叫花旗参。有显著的抗疲劳、抗缺氧能力。人们出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的时候，在煮粥或者炖肉中放入一些西洋参，不仅能镇静，还能温和滋补。
【材料】西洋参3克，大枣10枚，粟米100克。
【做法】先将西洋参洗净，置清水中浸泡一夜，切碎西洋参；洗净大枣；将西洋参、大枣、粟米及浸泡西洋参的清水一起倒入砂锅内，再加些清水煮40分钟即可。
