花生油加香精变身大豆油 揭开油厂的黑幕(3)

  违规添加香精以及粗制棉油

  这是一家有着工商营业执照的食品工厂。然而,就是在这层合法的外衣之下,诸多黑幕被进厂应聘调油工的记者揭开。大豆油、棕榈油,勾兑花生油香精,摇身就变成了花生调和油,为了油的颜色好看,不惜加上了可以致人无精不育的粗制棉油。

  调油室在车间的左侧,有两个容量5吨的调油罐,另有容量分别为5000斤以及3000斤的4个成品油的储油罐。根据此前的计算,8千斤花生油调和油当中需6400千斤大豆油和1600千斤棕榈油。

  老板小刘先是从原油罐当中抽取3200千斤的大豆油到调油罐。每个罐体的外表都有一根透明的胶管,能看清罐内的油量。在抽完3200千斤的大豆油后,立即启动搅拌开关开始调油。

  几分钟之后,老板小刘关掉调油开关。径直走上调油室外的窗户旁,拨开被一堆杂物,从里面提出一个两斤装的塑料小桶。“这是花生油香精”,老板小刘对记者直言不讳。他说,花生调和油总得有花生味,如今做花生油的不可能真的是用花生去榨油,多是添加了花生油香精,让油有花生味。“这东西是允许加的,对人体没害,只是要报批,还要印在标签上,我怕麻烦,就没有去报批”。

  只见,老板小刘提着花生油香精,爬上调油罐体外表的楼梯,往罐内倾倒。他边倒边说:“这东西一小桶只有4斤重,每调一吨的花生油就倒2斤的花生油香精。

  花生油的辨别真假

  一是观色法

  一般地说来,花生油有生榨和熟榨之分。生榨的花生油颜色一般是呈浅橙黄色;熟榨花生油则呈深橙黄色,二种皆较为清新而透明。纯正的花生油一般在气温3℃以下时凝结而不流动,如果掺有猪油或棕桐油,在气温10℃时就开始凝结而且不流动。

  二是闻味

  滴几点油在手掌上,用手指摩擦感觉微热后,用口吹一阵热气,若纯花生油即有浓郁的花生特有香味而无异味。

  结语:不难看出,之所有发生这类情况,很大一部分原因在于利益驱使,这些商家就不顾消费者的健康问题来赚取钱财。小编觉得,这种事件应该从严从重处理,商业道德的缺乏是当今社会上的悲哀。

大豆油 花生油 食用油 
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