马齿苋汁

　　大家都知道马齿苋是什么吗?马齿苋其实是我们都见到的一种杂草，它长在田地里。不少人都会挑马齿苋回家做菜。马齿苋有哪些作用与功效呢?它对哪些疾病有哪些调理作用呢?

　　马齿苋汁

　　材料

　　马卤苋750克。红糖适量。

　　制作

　　将马齿苋洗净，干蒸5分钟，捣烂取汁或置榨汁机内取汁;于残渣中加适量冷开水，再捣取汁，或第二次煎汤取汁，合并两次药汁，加糖调味后，代茶频饮，每日l剂。残渣尚可与蒜泥、姜末、盐、葱花、香油等适量拌匀，空腹食之。

　　功效与宜忌

　　抗菌抑制病毒，富含维生素C、维生素B及胡萝卜素等。适用细菌性痢疾、牙龈出血、低血钾者，以及细菌性食物中毒者。黄芩10克，芍药克，甘草3.5克，大枣4枚，煎汤取汁，加糖调味服，增效。

　　功能主治

　　小儿赤丹，色纯赤，为热毒搏于气血。冷利。

　　马齿苋

　　马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，高10～30cm。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。现代研究，马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质：SL3脂肪酸是形成细胞膜，尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质;维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能，参与视紫质的合成，增强视网膜感光性能，也参与体内许多氧化过程。此外，马齿苋还可作兽药和农药;嫩茎叶可作蔬菜等。下面说一下马齿苋的功效与作用。

　　马齿苋的功效与作用

　　马齿笕的药理作用

　　1、抗菌作用

　　乙醇提取物对大肠杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒、副伤寒杆菌有高度的抑制作用.对金黄色葡萄球菌、真菌如奥杜盎小芽胞癣菌、结核杆菌也有不同程度的抑制作用。对绿脓杆菌有轻度抑制作用。

　　2、对子宫的作用

　　临床和动物实验表明：马齿苋对子宫有收缩作用。

　　3、对平滑肌的作用

　　马齿苋制剂对离体大鼠回肠有明显的收缩作用，该作用与前列腺素 E 和新斯的明兴奋肠平滑肌的作用相类似。

　　4、其他作用

　　煎剂对离体蛙心及离体豚鼠小肠均有抑制作用。给麻醉狗静脉注射20%煎剂3ml/只，对其血压无明显影响。水溶和脂溶抽提物能延长某些四氧嘧啶性糖尿病大鼠和兔的生命，但不影响血糖水平，其原因可能是改善了动物的脂质代谢的紊乱。马齿苋对血管有显著的收缩作用。亦能促进上皮细胞生长，有利于溃疡愈合。

　　结语：马齿苋汁大家现在都会制作了吗?马齿苋汁中富含维生素C、维生素B及胡萝卜素等，家长们可以做给小孩子喝哦，不但解渴还有营养哦.