菠萝蜜酒

　　吃过菠萝蜜的人都知道，菠萝蜜是很香甜可口的。菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质等，对我们身体很好的。菠萝蜜也是可以酿制成美酒的，大家喝过吗?下面小编就教大家酿制菠萝蜜酒的方法吧!

　　菠萝蜜酒

　　原　　料

　　菠萝蜜、蜂蜜。

　　特　　色

　　世界上大的水果——菠萝蜜酒(徐闻液)。

　　操　　作

　　1、买回来的菠萝蜜果实，取果实时好带上手套哦，因为它的汁很难洗掉。

　　2、洗净晾干。

　　3、用刀轻轻划下去。

　　4、轻轻一剥果肉和果核分离。

　　5、剥出果核(果核千万别扔了)。

　　6、果核洗净，用水煮熟，比栗子还好吃呢。

　　7、放进无油无水的玻璃瓶中。

　　8、倒入蜂蜜。

　　9、九江双蒸浸过面。

　　10、浸泡在蜂蜜酒中的菠萝蜜，我用的是长白山白蜜，3个月后，香味四溢的菠萝蜜酒就泡好了。

　　菠萝蜜的营养价值

　　菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾，并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质。

　　1.现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。其主要治疗的物质是从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。

　　2.补血益气：《本草纲目》中记载到“菠萝蜜性甘香……能止渴解烦，醒脾益气”。适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。

　　3.消炎止痛：舒缓疼痛，减少疼痛感。

　　菠萝蜜食疗作用

　　菠萝蜜性平，味甘、微酸，无毒;

　　具有止渴解烦，醒酒，益气，悦人颜色;

　　主治热盛伤津，中气不足，烦热口渴，饮食不香，面色无华，身体倦怠等症。

　　结语：菠萝蜜酒的方法小编给大家了，大家在家闲来无事可是酿制哦，提醒大家一下，菠萝蜜的果核不要扔哦，用水煮熟，比栗子还好吃呢，还有营养的呢。