红薯配伍银耳 有助于滋补身体

  在生活中,薯类也成为我们食用的一大种类,它们香甜上口,很多人都喜欢吃。今天小编为大家介绍的是红薯配伍银耳,下面让我们一起来看下它们的做法吧。

  红薯配伍银耳

  材料:红薯120克、银耳15克、枸杞子适量、冰糖60克

  做法

  1、首先,需要将银耳提前放在水中浸泡,等到银耳发软,将其根部撕去,再将其他的部分撕成小片,留后面使用。

  2、红薯去皮、洗净、切小块备用。

  3、将撕好的银耳,放入旁边的沙煲中,向沙煲中加入适量的水,用大火来烧,等到烧开后,调成小火,继续煮半小时左右

  4、半小时左右,将切好的红薯放入沙煲中,继续炖煮10分钟左右。这时候,向其中放入冰糖,适量的添加点水,一直等到冰糖溶化之后

  5、炖好的银耳羹盛入碗中,温热食用。

  红薯的营养价值

  红薯中含有很多的营养物质,如糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、钙、铁等矿物质。经常食用红薯对治疗夜盲症很有效果,主要是因为红薯中含有胡萝卜素。同时由于纤维的关系,能够降低人的血脂,还能消除人体的脂肪。

红薯中含有很多的营养物质

  药性功效

  红薯含有独特的生物类黄酮成分,能促使排便通畅,可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生;能提高消化器官的功能,滋补肝肾,也可以有效治疗肝炎和黄疸。

  红薯蛋白质质量高,可弥补大米、白面中的营养缺失,经常食用可提高人体对主食中营养的利用率,使人身体健康、延年益寿。

  红薯富含膳食纤维,具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能;可以促进胃肠蠕动和防止便秘,用来治疗痔疮和肛裂等,对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。

  红薯对人体器官黏膜有特殊的保护作用,可抑制胆固醇的沉积、保持血管弹性,防止肝肾中的结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。

  外用

  薯敷治疮患,叶汁涂治湿疹,藤敷治蛇、狗咬伤;嫩薯苗叶、蕹菜嫩叶、红糖敷脐部,治肾炎水肿及肝硬化腹水等均有一定疗效。巴西红薯Simon 1号是临床应用中药效高的品种,有治疗癌症、一七型糖尿病等疑难病例。

  结语:红薯与银耳做成的食物,比较香甜,适合人们的食用,对于人们是有益处的,是一种健康养颜的食品。这对于女性来说是不错的做法,达到了养颜护肤的效果。