男人能吃鸽子蛋吗 能够助阳补肾

　　鸽子蛋的营养价值比较高，很多人都比较喜欢吃鸽子蛋，那么男人能吃鸽子蛋吗?男人吃鸽子蛋有哪些好处呢?下文会问大家详细介绍，此外，小编还会推荐一道适合男人吃的菜——鸽蛋烩鲜鱿。和小编一起来看看吧。

　　男人能吃鸽子蛋吗

　　鸽蛋味道甘美、有点微咸，属于平性食物;具有助阳提神、益精气、补肝肾的功效，除此之外，还可以治疗阳萎，解疮毒;主要可以治疗肾虚所致的心悸失眠，疲乏无力，腰膝酸软等症，比较适合男人食用。

　　鸽蛋烩鲜鱿

　　材料

　　我们需要准备300克鱿鱼，50克荷兰豆，40克草菇，5克枸杞子，50克色拉油，5克食盐，8克鸡粉，5克姜，5克小葱，15克生粉，300克高汤。

　　做法

　　1.鲜鱿鱼治净，打麦穗花刀。鸽蛋煮熟剥壳，一切为二。荷兰豆洗净，切成菱形。草菇一切为二，用清水冲洗掉盐分。枸杞用水泡开备用。上述原料汆水后迅速捞出

　　2.锅内放油，烧至四成热时下入炸蒜仔、小葱白、姜片，爆香后放入高汤，加盐、鸡粉调味，放入汆好水的原料和鸽蛋烩至入味，用生粉勾芡装盘，放泡好的枸杞即可。

　　鸽子蛋的营养价值

　　鸽蛋味甘、咸，性平;具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗阳萎、营养不良;主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症;在麻疹流行期间，让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋，既可预防麻疹又有解毒功效;有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。

　　鸽子蛋，为清宫御食，有清宫老档可查。鸽子蛋有多种制法，《童氏食规》上载扬州制整煨鸽蛋之法：“煨鸽蛋：法如煨鸡肾同。”——“煨鸡肾……又，鸡肾数十 枚，煮微熟去膜，同鸡汤、作料煨之，鲜嫩绝伦。”扬州盛行鸽馔，鸽肉、鸽蛋为高档筵席常用之物。

　　鸽子蛋因营养丰富，产量低，历来被视为席上珍品。世界上古老的食谱出现于2700年前的中国，这个食谱上载有十几种汤，其中有一道汤一直沿用至今，那就是“鸽蛋汤”，食谱中把它称这为“银海挂金月”。

　　鸽子蛋被人称为“动物人参”，富含优质蛋白质、磷脂、铁、钙和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D等营养成分。蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋，但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。

　　适用人群

　　1、老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品;由于脂肪含量较低，适合高血脂症患者食用;钙、磷的含量在蛋类中相对较高，非常适于婴幼儿食用;

　　2、食积胃热者、性欲旺盛者及孕妇不宜食。

　　用法用量

　　1、补肾益气

　　鸽蛋、桂圆肉、枸杞，加冰糖蒸开水服;

　　2、预防麻疹

　　鸽蛋二个，煮食。麻疹流行时期，可连服六至十个，每日服二个。

　　总结：上文主要回答了男人是否能吃鸽子蛋的问题，以及分析了鸽子蛋的营养价值和介绍了鸽蛋烩鲜鱿的做法。通过本文我们了解到，男人吃鸽子蛋还是很有好处的，不知道小编今天介绍的鸽蛋烩鲜鱿的做法的方法，你学会了吗?