葡萄酒的作用与功效 调节人体生理机能

  葡萄味道可口、营养价值高,除了能够帮助人们改善睡眠外,还有很多功效,补虚健胃,受到很多人的欢迎。那么你们知道葡萄酒有哪些功效与作用吗?下面就跟着小编一起来了解一下吧。

  葡萄酒的作用与功效

  葡萄酒的营养作用

  葡萄酒是一种含有丰富营养成分的高级饮料。适量的饮用葡萄酒能够对人体的神经系统产生直接的作用,提高肌肉的张度。而且葡萄酒中还含有多种氨基酸、矿物质和维生素等营养元素,能够被我们人体直接吸收。所以葡萄酒对维持和调节人体的生理机能起到很好的作用,特别是对那些、身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好。

  葡萄酒助消化作用

  饮用葡萄酒后,如果胃中有60毫升—100毫升的葡萄酒,可以使胃液的形成量提高到120毫升。

  葡萄酒助医学作用

  此外,葡萄酒中的单宁,还可以调整肠道肌肉系统中平滑肌纤维的收缩性,调整结肠的功能,对结肠炎有一定的功效。虽然葡萄酒的营养价值很高,但是它毕竟是酒的一种,总会有一定的酒精含量。因此,不管葡萄酒有多大的功效,都不能过量饮用。否则,将会破坏人体的免疫机能,增加人体的患病机会。

  喝葡萄酒的好处

  延缓衰老

  人体跟金属一样,在大自然中会逐渐"氧化"。人体氧化的罪魁祸首不是氧气,而是氧自由基,是一种细胞核外含不成对电子的活性基团。这种不成对的电子很易引起化学反应,损害DNA(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子,进而影响细胞膜转运过程,使各组织、器的功能受损,促进机体老化。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等,能消除或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用。

  预防心脑血管病

  红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢,所以能有效的降低血胆固醇,防治动脉粥样硬化。不仅如此,红葡萄酒中的多酚物质,还能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。虽然白酒也有抗血小板凝集作用,但几个小时之后会出现"反跳",使血小板凝集比饮酒前更加亢进,而红葡萄酒则无此反跳现象。在饮用18个小时之后仍能持续的抑制血小板凝集。

  预防癌症

  葡萄皮中含有的白藜芦醇,抗癌性能在数百种人类常食的植物中好。可以防止正常细胞癌变,并能抑制癌细胞的扩散。在各种葡萄酒中,红葡萄酒中白藜芦醇的含量高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力,所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。

  葡萄的适用人群

  一般人群均可适用

  1. 肾炎、高血压、水肿患者,儿童、孕妇、贫血患者,神经衰弱、过度疲劳、体倦乏力、未老先衰者,肺虚咳嗽、盗汗者,风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者,癌症患者尤其适合食用;

  2. 糖尿病患者,便秘者不宜多吃;脾胃虚寒者不宜多食,多食则令人泄泻。

  总结:从上面的文章我们可以看出来,适量饮用葡萄酒对我们人体不仅有助消化的作用,还能够调节人体的生理机能延缓衰老,所以适当的喝一点葡萄酒是非常有好处的。