香椿扇贝水煎饺怎么做 它能预防中风吗

　　扇贝干制后的干贝是八珍之一，可见它的营养地位还是非常高的，经常食用可以用来补充身体每日所需的营养元素。而且它还可以改善一些生理问题，它的吃法有很多。那你知道香椿扇贝水煎饺怎么做吗?它能预防中风吗?我们一起去了解一下吧。

　　香椿扇贝水煎饺

　　用料

　　主料

　　香椿适量，扇贝适量。

　　鸡蛋适量，面粉适量。

　　辅料

　　玉米油适量，食盐适量。

　　鸡精适量。

　　步骤

　　1. 将香椿放到沸水中焯一焯，接着切成碎末备用。

　　2. 和面，然后醒面。

　　3. 扇贝洗干净后切碎备用。

　　4. 再把鸡蛋炒熟，用铲子铲碎。

　　5. 再加入扇贝、香椿。

　　6. 放入适量的食盐、白糖、鸡精拌匀即可。

　　7. 面醒好后，弄成小剂子擀成饺子皮，开始包饺子。

　　8. 包好后，电饼铛预热后放入少量的玉米油。

　　9. 油热后放入包好的饺子，让饺子的底面煎一会。

　　10. 后放入少量的水，盖上盖子，等水烧干后盛出即可。

　　11. 黄灿灿的香椿扇贝水煎饺就做好了。

　　注意事项

　　扇贝一定要熟透，不然是不能吃的。

　　扇贝的营养价值

　　扇贝中含有大量的蛋白质和欧米伽3脂肪酸，同时它还含有B族的维生素类和微量元素，比如镁、钾等等。而且热量非常低，而且没有饱和脂肪，所以能够预防心脏病和中风呢。

　　结语：扇贝是一种营养丰富的食物，所以食用扇贝对人体是有好处的。文中介绍的香椿扇贝水煎饺，就是扇贝的一种做法，赶紧动手尝一尝这道美味吧。