丁桂鱼的营养价值 它的作用有哪些

　　丁桂鱼，大家都不是太了解吧。丁桂鱼是一种营养价值很高的鱼类，它含有其他鱼类没有的多种营养元素，所以说，丁桂鱼的价格很贵。那么，你知道丁桂鱼的营养价值有哪些吗?它的功效与作用又有哪些呢?想了解的话那就看一下下面这篇文章吧。

　　丁桂鱼的营养价值

　　丁桂鱼的营养价值很高，而且它的口感很好，基本上没有什么小刺，所以被人们称为皇家鱼。

　　丁鱼岁杂食、耐寒、抗病力强，比较易于长途运输，市场接受程度也不错。营养价值高、广温性、耐低氧、食性杂、易驯化、起捕率高等优点，是池塘主养和湖泊、水库养殖的优良品种。

　　该鱼已被大量消费者接受，只要改进养殖技术，提高养殖成活率，即可作为池塘主养对象推广。

　　桂鱼的营养价值

　　1.桂鱼有着丰富的蛋白质、钙、少量维生素、钾、脂肪、镁、硒等营养元素，而且很容易消化，对老人小孩来说很好，营养很高，有不必担心没法消化。

　　2.桂鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。

　　桂鱼的功效与作用

　　1.桂鱼味甘、性平、无毒，归脾、胃经，具有补气血、益脾胃的滋补功效。

　　2.吃桂鱼有“痨虫”的作用，也就是说有利于肺结核病人的康复。

　　了解了丁桂鱼的营养价值之后，如果是您有气血不足、脾胃虚弱情况的话，不妨可以在平时的时候多吃一些丁桂鱼，相信一定可以有很好的改善效果，尤其是将丁桂鱼用来做汤，不但口味非常的鲜美，而且营养价值也可以充分的发挥出来。

　　丁桂鱼，隶属于鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，原产于欧洲，有皇家宠鱼之称。

　　该鱼生存温度0-41℃;在营养价值上，其具有肉质细嫩、无肌间刺、肉味鲜美、蛋白质含量高(18.85%)，尤以富含脑黄金(11.49-20.88mol%的不饱和脂肪酸)被誉为绿色保健食品畅销欧洲。

　　该鱼共有绿、黄、蓝、白等多种表现色，但主要推荐金色丁桂鱼。此鱼形态优美，体形略呈园筒形，身体被极端细小而致密的鳞片。既是鱼中食用佳肴，又是养殖、观赏、垂钓极品。

　　总结：丁桂鱼的有一种营养价值很高的鱼，大家也不必担心老人和小孩没办法吃，因为它的刺很少，除了大刺，基本上没有什么小刺，而且很容易被吸收，怎么样?快点买回来试试吧。