秋季药膳养生 七款药膳滋阴补肾补血益气(3)

  四款药膳降压又降火

  有些高血压是“肝火上炎型”。多表现在眼痛、牙痛、口舌生疮等,就称“上火了”。它很可能会引起出血之症。这里,就给这类病友开几服内服药膳,降火又降压,希望对大家有所帮助,下面一起来看看吧。

  鲜芹菜汁

  配方:芹菜250克。

  制法:芹菜用沸水烫2分钟,切碎绞汁,可适当调味。

  功效:平肝降压。

  用法:每日2次,每次1小杯。

  芹菜翠衣炒鳝片

  配方:黄鳝120克,西瓜翠衣150克,芹菜150克,姜、葱、蒜各少许。

  制法:将黄鳝活剖,去内脏、脊骨及头,用少许盐腌去黏液,并放人开水中氽去血腥,切片;西瓜翠衣切条;芹菜去根叶,切段,均下热水中焯一下捞起备用。炒锅内加麻油,下姜、蒜茸及葱爆香,放入鳝片稍炒,再入西瓜翠衣、芹菜翻炒至熟,调味勾芡即可。

  功效: 清热平肝,利尿降压。

  菊花粥

  配方:菊花末15克,粳米100克。

  制法:菊花去蒂,研成细末备用。梗米加水适量,用武火烧沸,改用文火慢熬,粥将成时调入菊花末,稍煮片刻即可。

  功效:清热疏风,清肝明目。

  用法:可作早晚餐食用。

  天麻鸭蛋

  配方:天麻9克,鸭蛋2个。

  制法:将鸭蛋放入盐水中浸7日后,在顶端钻1小孔,倒出适量鸭蛋清,再灌入已研成细末的天麻(若鸭蛋不充盈,可将倒出的鸭蛋清重新装入,至充盈为度)。然后用麦面作饼将鸭蛋上的小孔封闭,随即将鸭蛋完全包裹,放在火炭灰中煨熟。

  功效:平肝熄风,清热养阴。

  用法:每日早晨空腹时用开水送食鸭蛋2个,可连服5~7日。

  结语在秋天这种容易生病的季节,一定要及早的做好准备。适当的进行药补,既达到养生的功效,还能防止生病,简直是一举两得的事情。另外秋天干燥需要注意多补水。多吃一些水果,补充水分和维生素。

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