蔬菜的营养价值是非常丰富多样的，生活中我们可以经常吃，能有效补充人体所需要的各种营养，有利我们的身体健康。那么生活中炒蔬菜的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着爸爸厨房视频栏目来了解一下吧!
该视频主要文字介绍：
炒蔬菜的做法
材料
马蹄，竹笋，豌豆，红椒。
葱花，盐，糖，番茄沙司。
生抽，玉米油。
做法
1.我们在选择马蹄的时候，选带泥土包着的，这样水分保留的比较好，而更加营养美味。
2.各种蔬菜准备好洗干净。材料比例可任意搭配。
3.红椒切成丁备用。
4.然后我们就要将准备好的竹笋充分地清洗干净，然后再将其切成合适大小的丁状，备用即可。
5.马蹄洗净去皮后泡入冷水中，临炒的时候再取出切成丁，以免变黄。
6.锅中倒入适量的玉米油，6成热时下入葱花，爆香锅底。
7.然后先放入红椒丁翻炒几下。
8.然后我们就要将准备好的豌豆粒，马蹄丁，青笋丁加入其中，并进行迅速地翻炒，直到将其翻炒均匀即可。
9.淋上生抽，番茄沙司，喜欢的话可以放入一点点糖提鲜，炒匀后用盐调味，翻炒片刻即可出锅。
10.口感爽脆，味道微微酸甜，适合便当带饭。
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