相信大家对老年痴呆应该不陌生，不管是在电视剧中，还是在生活中都会经常听到这个疾病，能够引起老年痴呆的原因有很多，我们要注意一下，得了来年痴呆的朋友会有一些症状出现，一些食物可以帮助我们缓解老年痴呆，吃什么比较好呢?下面会有详细的介绍。
1、鸡蛋
我们应该都知道鸡蛋是很有营养的食物，鸡蛋中的物质能够滋补身体，它含有丰富的优质蛋白质，这个物质是维持人体及大脑细胞运作不可或缺的营养素，我们也应该知道鸡蛋是制造细胞和神经传递物质的重要元素;能够帮助我们增加记忆力。
鸡蛋蛋黄卵磷脂中的独特胆碱成分，这个物质也是合成脑部神经传导物质乙酰胆碱的重要原料，乙酰胆碱成分到了我们的身体中是活化脑细胞、促进脑部发育、增强学习力的重要关键。所以说是多吃鸡蛋，有助提升脑部神经传导速率，减少老年痴呆的出现。
2、玉米
玉米可以说是很有营养的食物，玉米胚中含有丰富的亚油酸等多种不饱和脂肪酸，它们到了身体之后，能够保护脑血管和降血脂作用。并且玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，能够吃鲜玉米具有补脑的效果。
3、海带
海带不但容易取得、购买，营养成分更是丰富，除了有广为人知的矿物质碘外，当中的有助于抑制发炎反应、预防记忆力衰退的omega3不饱和脂肪酸，还含有少量的DHA、EPA等营养素，适量食用对人体好处多多。
4、香蕉
营养价值丰富的香蕉，除了富含蔗糖、果糖、葡萄糖等3种天然糖分，能迅速补充人体所需的能量、提升体力，预防精神疲倦引起的记忆力不佳现象外，香蕉中所含有的丰富矿物质—钾，不仅能平衡身体的钠离子过高问题，更有促进人体细胞及组织生长的作用。
5、菠菜
菠菜虽然我们经常吃价格也很便宜但是它的营养丰富。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“较佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
6、鱼类
鱼类可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，可分解胆固醇，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
7、豆类
豆类食品是含有卵磷脂丰富的食品，比如豆腐，豆浆。人服用大豆磷脂后生成的胆碱、甘油磷酸及脂肪酸，具有较强的生理活性和营养价值，胆碱在机体内又能转化为起传递信息作用的乙酰胆碱，这种物质能焕发人的精神。因此适当补充磷脂可益智健脑。含铁丰富的食物也有助于记忆力的提高。
老年痴呆的原因
1.脑变性疾病：脑变性疾病引起的痴呆有许多种，为多见的是阿尔茨海默病性痴呆，在老年前期发病的又叫做早老性痴呆。其发病缓慢，为逐渐进展的进行性痴呆。除此之外，还有皮克病、廷顿舞蹈病性痴呆、进行性核上性麻痹、帕金森病性痴呆等等。后面的这些痴呆都比较少见。
2.脑血管病：常见的有多发性脑梗死性痴呆，是由于一系列多次的轻微脑缺血发作，多次积累造成脑实质性梗死所引起。此外，还有皮质下血管性痴呆、急性发作性脑血管性痴呆，可以在一系列脑出血、脑栓塞引起的脑卒中之后迅速发展成痴呆，少数也可由一次大面积的脑梗死引起。总之，脑血管病也是老年痴呆较为常见的病因。
